Ferzo Abruzzo Pecorino Pecorino Superior D.O.P. 2021

Vinifikation
Den skal, der er fremstillet af druer, efter en kort kontakt med den lave temperatur (kryomaceration) buler, er illificerende. I det sammensatte stål tumper det limpiske gløder ved en kontrolleret temperatur, der udleder de aromatiske vinstokke.

Farve
Giallo-klovne reflekser verdognoli.


Olfact
Floreale med noter af acacia og balsamiske strækninger af salvie. Parfume af tropiske frugter, ananas.

Gusto
Sapore fuldt, god struktur og lang persistens med mineralnoter.

Palio Citra Pecorino Pecorino IGP Terre af Chieti 2021

Farve: gul klovne med refleksionerne verdognoli.
Olfact: floral, med opløft af skalering. Parfume af tropiske frugter, ananas.
Gusto: friske, friske, duftstoffer, duftstof med mineralsedler.

Abbinamenri: crustaceans, fiske-rå, fisk, der er optimalt ledsaget af antimålte opvask og andet skrøbelige opvask og andet finte-og hvidkød.

Alc. 13%Vol.
Format. 75CL

Ferzo Montepulciano Abruzzo D.O.P.Teate 2016
Colore
Rosso intenso con leggeri riflessi violacei.
Olfatto
Bouquet elegante in cui sentori di amarena e frutti di bosco si coniugano a note di pepe nero, cacao e aromi balsamici.
Gusto
Pieno, armonico, spiccano al palato i tannini tipici del Montepulciano, bilanciati da una complessa struttura, polposità e morbidezza. Retrogusto con nuances di confettura ed una buona persistenza.