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Barbaresco DOCG Riserva Pajè 2015
40,00 €
Barbaresco DOCG Riserva Pajè 2015
Barbaresco D.O.C.G.
riserva Pajè 2015
Varietà: 100% Nebbiolo
Vigneto: Pajè
Terreno: Argilloso-calcareo con vene di sabbia
Annata: Annata di corpo pieno, frutto intenso e maturo, finale persistente, ottima bevibilità
Vinificazione: Fermentazione in acciaio a 30°, 32 giorni di macerazione sulle bucce, malolattica completata
Invecchiamento: 36 mesi in botti di rovere, 9 mesi in bottiglia
Imbottigliamento: Giugno 2019
Abbinamenti:
Paste e risotti, carni bianche e rosse, selvaggina.
Barbaresco D.O.C.G.
riserva Pajè 2015
Varietà: 100% Nebbiolo
Vigneto: Pajè
Terreno: Argilloso-calcareo con vene di sabbia
Annata: Annata di corpo pieno, frutto intenso e maturo, finale persistente, ottima bevibilità
Vinificazione: Fermentazione in acciaio a 30°, 32 giorni di macerazione sulle bucce, malolattica completata
Invecchiamento: 36 mesi in botti di rovere, 9 mesi in bottiglia
Imbottigliamento: Giugno 2019
Abbinamenti:
Paste e risotti, carni bianche e rosse, selvaggina.
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Barbaresco DOCG Riserva Pajè
Barbaresco D.O.C.G.
riserva Pajè 2015
Varietà: 100% Nebbiolo
Vigneto: Pajè
Terreno: Argilloso-calcareo con vene di sabbia
Annata: Annata di corpo pieno, frutto intenso e maturo, finale persistente, ottima bevibilità
Vinificazione: Fermentazione in acciaio a 30°, 32 giorni di macerazione sulle bucce, malolattica completata
Invecchiamento: 36 mesi in botti di rovere, 9 mesi in bottiglia
Imbottigliamento: Giugno 2019
Produzione totale: 10.000 bottiglie
Abbinamenti:
Paste e risotti, carni bianche e rosse, selvaggina.
Barbaresco DOCG Riserva Pajè 2015
Barbaresco D.O.C.G.
riserva Pajè 2015
Varietà: 100% Nebbiolo
Vigneto: Pajè
Terreno: Argilloso-calcareo con vene di sabbia
Annata: Annata di corpo pieno, frutto intenso e maturo, finale persistente, ottima bevibilità
Vinificazione: Fermentazione in acciaio a 30°, 32 giorni di macerazione sulle bucce, malolattica completata
Invecchiamento: 36 mesi in botti di rovere, 9 mesi in bottiglia
Imbottigliamento: Giugno 2019
Abbinamenti:
Paste e risotti, carni bianche e rosse, selvaggina.
Barbaresco D.O.C.G.
riserva Pajè 2015
Varietà: 100% Nebbiolo
Vigneto: Pajè
Terreno: Argilloso-calcareo con vene di sabbia
Annata: Annata di corpo pieno, frutto intenso e maturo, finale persistente, ottima bevibilità
Vinificazione: Fermentazione in acciaio a 30°, 32 giorni di macerazione sulle bucce, malolattica completata
Invecchiamento: 36 mesi in botti di rovere, 9 mesi in bottiglia
Imbottigliamento: Giugno 2019
Abbinamenti:
Paste e risotti, carni bianche e rosse, selvaggina.