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Bombino Bianco
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Agricola Paglione L’eclettico Puglia Bianco BIO 2022 Paglione Vini Bianchi 14,99 €
  • Nuovo
Agricola Paglione L’eclettico Puglia Bianco BIO 2022
Eclettico è colui che “nelle arti e nelle scienze trae elementi da opinioni, generi e scuole diverse per armonizzarle in una nuova sintesi.” La vinificazione in rosso delle uve bianche forma il carattere di un vino che rispecchia la natura dinamica di Paglione che fa proprio un processo di vinificazione lontano dagli standard. “L’eclettico” è la sintesi tra l’intuizione e la scienza vitivinicola.


Vitigni
BOMBINO BIANCO 50% – MALVASIA BIANCA 50%

Fermentazione Alcolica
SPONTANEA, IN ACCIAIO INOX CON MACERAZIONE SULLE BUCCE PER CIRCA 8 GIORNI AD UNA TEMPERATURA DI 18 -20 °C

Affinamento
8 MESI IN CISTERNA DI ACCIAIO INOX, 8 MESI IN BOTTIGLIA. NON FILTRATO, NON STABILIZZATO

Alcol
13%

Temperatura di servizio
13°-15°C
14,99 € Prezzo
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ELDA CANTINE CALANDRA BOMBINO BIANCO – IGP Puglia 2022 ELDA CANTINE Vini Bianchi 8,00 €
  • Nuovo
ELDA CANTINE CALANDRA BOMBINO BIANCO – IGP Puglia 2022

La calandra è l’uccello del grano appartenente alla famiglia delle allodole, specie particolarmente comune in capitanata, notoriamente terra di grano ma anche sede esclusiva di produzione del nostro Bombino Bianco.

Vitigno: Bombino Bianco 100%
Gradazione alcolica: 12% Vol.

I SENSI
Vista: giallo paglierino, con riflessi verdolini
Olfatto: note olfattive floreali e di frutta fresca, vaniglia e spezie nel finale
Gusto: buon equilibrio tra freschezza e morbidezza, intenso, caratterizzato da un lungo ed elegante finale
Abbinamenti consigliati: ideale su verdure di stagione, primi piatti leggeri e secondi a base di carne bianca o pesce
Temperatura di servizio: 9°-13° C
8,00 € Prezzo
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Mania 2021 Agricola Paglione Vino Rosato Puglia Bio Paglione Vini Rosati 13,99 €
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Mania 2021 Agricola Paglione Vino Rosato Puglia Bio
Mania si presenta di colore rosa chiaretto. Sul piano olfattivo evidenzia una delicata nota di ciliegia sotto spirito con una punta speziata e un finale floreale. Dal punto di vista gustativo offre freschezza e un giusto equilibrio tra sapidità, struttura e rotondità. Finale persistente e dolce.
Progetto grafico Studio Co-Co
Vitigni
Nero di Troia – Sangiovese – Montepulciano – Bombino Bianco
Fermentazione Alcolica
Spontanea, in acciaio inox con macerazione breve sulle bucce
Affinamento
8 mesi in cisterna di acciaio inox. Non filtrato, non stabilizzato.
Alcol
13%
Temperatura di servizio
8°-10° C
12,99 € Prezzo
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Rivera Marese Bombino Bianco Castel del Monte DOC 2022 RIVERA Vini Bianchi 7,50 €
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Rivera Marese Bombino Bianco Castel del Monte DOC 2022
Il Marese esprime al meglio la tipicità del Bombino Bianco, varietà autoctona della zona DOC Castel del Monte. Le uve sono raccolte con un grado di maturazione avanzata, allo scopo di bilanciare la loro naturale acidità ed esprimere al massimo il carattere varietale. Il risultato è un vino dai profumi intensi e complessi dal palato minerale sostenuto da una piacevole freschezza. Ottimo in abbinamento ad antipasti e piatti a base di pesce o come aperitivo.
Caratteristiche
7,50 € Prezzo
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TorreVento Maremosso Puglia IGT Bianco Frizzante 2022 TORREVENTO Vini Bianchi 5,50 €
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TorreVento Maremosso Puglia IGT Bianco Frizzante 2022

Vitigni utilizzati: Bombino bianco
Zona di coltivazione: Colline dell’area Nord Barese
Colore: Giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini

PROFUMO
Bouquet fine e delicato, con sentori di fiori di campo
SAPORE
Gusto fresco, lievemente acidulo con sentori fruttati
ABBINAMENTI
Un vino da aperitivo e per accompagnare piatti a base di pesce e frutti di mare. Perfetto servito freddissimo nelle calde giornate estive.
5,50 € Prezzo
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