Caroni Trinidad Rum Felicite Gold Bristol Classic Rum (70CL, 40.0% Vol.)

Al naso, pensiamo di ritrovare il nostro tipico profilo Caroni. E certo lo ritroviamo, ma piacevolmente sciolto in una legnosità morbida e grassa. Il rum poi si diffonde in note di burro, brioche e vaniglia. La dolcezza si addice bene a Caroni, e si stabilisce un bell'equilibrio. L'aerazione conferma e mantiene questo equilibrio. Abbiamo a che fare con un dolce e goloso Caroni, per una volta. Le note catramose sono molto morbide, sottolineando gli aromi più dolci, come la vaniglia, in un modo molto bello.

Al palato è molto dolce e mielato, e all'inizio non c'è traccia di aromi di catrame o olio motore. Invece, è un audace rovere americano che dispiega le sue note di vaniglia, cocco, tabacco e dolce caramello. C'è anche una bella pasta di nocciola, che assume una bella consistenza al palato.

Il finale arriva senza alcun vero grido per Caroni, anche se alcune reminiscenze oleose aleggiano sulla nostra quercia golosa.