Azienda Agricola San Ruggiero "AVELDIUM" Moscato Canelli 2021
Vino bianco secco , ottenuto da uva moscato varieta’ Canelli. Vigna vecchia di circa 35 anni, impianto a spalliera. Agricoltura integrata, non irrigata. Vendemmia effettuata fine agosto - prima settimana di settembre. Fermentazione termo-controllata, con lieviti indigeni Affinamento in acciaio 5/6 mesi.

Fermentazione in acciaio a temperatura controllata con lieviti indigeni. Affinamento in acciaio inox 5/6 mesi
Alcool: 12,5% Vol

Azienda Agricola San Ruggiero "AGERE" Trebbiano Puglia 2020

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Giallo paglierino, al naso esprime note di frutta fresca e di fiori gialli. In bocca è ampio, gustoso, di grande freschezza e sapidità, tannini presenti ma non invadenti.

Abbinamenti
L’ eleganza e la freschezza dell’ agere lo colloca all’ entrata di un pasto ( risotti) ma ottimo anche come aperitivo

Azienda Agricola San Ruggiero "CAPOCCIO" Nero di Troia IGT 2015
E’ un vino che si ispira alla forza e alla virilità. Un vino persistente, di grande struttura, che richiama nel nome uno dei cavalieri della Disfida di Barletta: Giovanni Capoccio. Meno noto di Ettore Fieramosca, ma non da meno. Massimo D’Azeglio nel romanzo lo definisce tanto abile con la spada in pugno da non invidiare nulla agli Orazi e di nobilissime origini e cuore, tanto che, anche se disarcionato non si sottrasse al combattimento diventando il vero fautore della vittoria dell’onore Italiano sui Francesi. E’ un vino che come il cavaliere di ventura va al sodo: soddisfa e vince.