La distilleria Barsol Pisco è un produttore di pisco di alta qualità con sede in Perù.

Storia: La distilleria Barsol Pisco ha radici profonde nella tradizione peruviana della produzione di pisco. Fondata da tre amici di lunga data - Diego Loret de Mola, Carlos Ferreyros, e Alfredo Ferreyros - l'azienda ha una storia di impegno nella creazione di pisco di alta qualità seguendo metodi tradizionali.

Produzione: Barsol Pisco è prodotto utilizzando l'uva Quebranta, una delle varietà più tradizionali di uva utilizzate nella produzione di pisco in Perù. Le uve vengono raccolte a mano e pressate per ottenere il mosto, che viene quindi fermentato e distillato in alambicchi di rame tradizionali. La distilleria è dedicata a preservare le tecniche tradizionali di produzione del pisco.

Varietà di Pisco: Barsol Pisco offre diverse varietà di pisco, tra cui il Barsol Pisco Quebranta, il Barsol Pisco Italia, il Barsol Pisco Acholado e altre. Ogni varietà ha un profilo di sapore unico che riflette le caratteristiche delle uve utilizzate.

Sapore e Aromi: Il pisco Barsol è noto per il suo sapore pulito, fresco e fruttato. Può avere note di agrumi, fiori e frutta fresca, con una piacevole complessità e un retrogusto lungo.

Versatilità: Il pisco è un distillato versatile che può essere utilizzato per la preparazione di una varietà di cocktail tradizionali peruviani, come il Pisco Sour, ma è anche adatto per la creazione di bevande innovative.