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Elenco dei prodotti per la marca Bimber Distillery

Bimber Distillery è un'azienda di distillazione artigianale con sede a Londra, Regno Unito. Fondata nel 2015 da Darius Plazewski, l'azienda è cresciuta rapidamente ed è diventata una delle distillerie artigianali più rinomate del Regno Unito. Il nome "Bimber" deriva dalla parola polacca per "piccola", riflettendo la dimensione relativamente ridotta dell'azienda e il suo approccio artigianale alla produzione di distillati di alta qualità.

Produzione Artigianale: Bimber Distillery è nota per la sua produzione artigianale di whisky e altri distillati. La distilleria adotta metodi tradizionali e utilizza ingredienti di alta qualità per creare i suoi prodotti.

Whisky Single Malt: Una delle specialità di Bimber è la produzione di whisky single malt, che è realizzato utilizzando solo orzo maltato e distillato in alambicchi tradizionali. La distilleria offre una varietà di espressioni di whisky single malt.

Selezione di Fusti: Bimber utilizza una varietà di fusti di invecchiamento, tra cui botti ex-bourbon americane e botti di vino, per conferire ai suoi whisky una gamma di sfumature di sapore.

Impegno Ambientale: L'azienda è attenta alla sostenibilità e all'ambiente, cercando di ridurre al minimo l'impatto ambientale delle sue operazioni.

Sede e Enoturismo: Bimber Distillery ha una sede a Londra, dove offre visite guidate e degustazioni ai visitatori interessati a conoscere il processo di produzione e ad assaporare i suoi distillati.

Riconoscimenti: Nel corso degli anni, i prodotti di Bimber hanno ricevuto numerosi premi e riconoscimenti per la loro qualità.

Esportazioni Globali: I distillati di Bimber sono esportati in tutto il mondo e sono molto apprezzati dagli appassionati di whisky e dai collezionisti.

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Ci sono 4 prodotti.

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Bimber Klub Edition – Release No. 3 – Imperial Stout Cask (70CL, 51.2% Vol.)  Whisky 125,00 €
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Bimber Klub Edition – Release No. 3 – Imperial Stout Cask (70CL, 51.2% Vol.)
Distillato presso la distilleria Bimber di Londra, questa giovane distilleria ha depositato le sue prime botti il ??26 maggio 2016. Questa versione è un imbottigliamento speciale disponibile esclusivamente per i membri del Bimber Klub. Questa espressione è stata messa a maturare in rovere per un periodo di tempo sconosciuto. In primo luogo in barili ex bourbon di primo riempimento, prima di essere trasferito per un periodo di finitura in botti che contenevano una Imperial Stout prodotta dal birrificio artigianale londinese, Brew By Numbers. Parte di una versione limitata di 1.650 bottiglie, questo whisky è stato imbottigliato senza filtrazione a freddo e coloranti artificiali, con una gradazione del 51,2% vol.
125,00 € Prezzo
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Bimber Apogee XII 12 YO (70CL, 46.3% Vol.) Bimber Distillery Whisky 64,77 €
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Bimber Apogee XII 12 YO (70CL, 46.3% Vol.)
Apogee XII del team Bimber di Londra è creato utilizzando una miscela di single malt dello Speyside e delle Highlands, invecchiata per almeno 12 anni. Dopo la miscelazione, il whisky è stato riposato in più in botti ex bourbon che in precedenza erano state utilizzate anche per maturare il whisky single malt di Bimber. Una versione intrigante di Bimber, una distilleria che è stata molto impegnata a impressionarci con la sua favolosa gamma di liquori (in particolare quei whisky di cui sopra).

Naso: noce moscata, favo, zucchero di canna, rovere tenero, frutti di frutteto cotto.

Palato: pesche sciroppate, grani di pepe schiacciati, mentolo, un sentore di cedro riscaldante.

Finale: Pera croccante e un pizzico di limone, con strati di caramello.
64,77 € Prezzo
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BIMBER KUMQAT GIN (50CL, 47.0% Vol.) Bimber Distillery Gin 41,77 €
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BIMBER KUMQAT GIN (50CL, 47.0% Vol.)
Bimber Kumquat Gin è composto da otto sostanze botaniche, con l'omonimo frutto kumquat al centro.
Questa rara e naturalmente piccola specie di agrumi è originaria della Cina e cresce lentamente, producendo frutti molto grandi e dal sapore delizioso.
Il Kumquat Gin è sapientemente prodotto a mano nella distilleria Bimber di Londra e colpisce per i suoi classici sapori di ginepro e agrumi.
42,00 € Prezzo
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Bimber Ex-Bourbon Oak Casks Batch 2 (70CL, 52.2% Vol.) Bimber Distillery Whisky 80,00 €
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Bimber Ex-Bourbon Oak Casks Batch 2 (70CL, 52.2% Vol.)
Distillato presso la distilleria Bimber che si trova a Londra con le prime botti in fase di posa il 26 maggio 2016. Questa espressione è stata impostata per maturare in botti di rovere ex-bourbon per un periodo di tempo non dichiarato prima di essere imbottigliata come lotto numero due all'inizio di ottobre 2020 con appena 2.950 bottiglie prodotte.

Note di degustazione:
Colore: Oro liquido.
Aroma: mele verdi, albicocca, creme brulée. Poi ecco limone, marzapane e pasta frolla al burro. Anche un po' di cocco e miele d'acacia.
Palato: Corposo e avvolgente, con pere mature, caramello e caramelle alla banana. Ancora un po' di limone e pompelmo, poi cappuccino e miele
Finale: Lungo, persistente, miele, vaniglia e albicocche.
80,00 € Prezzo
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