CAIAFFA VINI Nero di Troia Rosato BIO 2021
L’uva dopo un’accurata selezione in campo arriva in cantina dove viene diraspata e pigiata, successivamente subisce una macerazione pellicolare per 24 ore per poter esaltare al meglio le caratteristiche del vitigno. La fermentazione avviene in maniera spontanea grazie alla presenza dei lieviti autoctoni.


VITIGNO: Uva di troia 100%
DENOMINAZIONE: Puglia, I.G.T.
ALCOOL: 13%
VOLUME: 750 ml