L'azienda Carpano è un celebre produttore italiano di vermut, una bevanda alcolica aromatizzata a base di vino e una miscela di erbe, spezie e altri aromi.

Storia: Carpano è stata fondata nel 1786 a Torino, Italia, da Antonio Benedetto Carpano. È considerata una delle prime aziende a produrre vermut e viene spesso accreditata per aver creato il primo vermut rosso, noto come "Vermouth Torino" o "Vermouth Rosso Antico."

Innovazione: L'azienda Carpano è stata all'avanguardia nell'industria del vermut, sviluppando nuove formule e raffinando il processo di produzione nel corso degli anni. Il suo Vermouth Antico è stato particolarmente influente ed è stato usato in molte ricette di cocktail classiche.

Prodotti: Carpano offre una varietà di vermut, tra cui il classico Vermouth Antico, il Vermouth Dry, e altri prodotti a base di vermut. Oltre al vermut, l'azienda produce anche amari e liquori.

Riconoscimenti: Nel corso degli anni, i prodotti Carpano hanno ricevuto numerosi premi e riconoscimenti per la loro qualità e il loro sapore distintivo.

Tradizione Torinese: L'azienda mantiene una forte connessione con la tradizione torinese e l'eredità culturale della città, che è nota per la produzione di vermut di alta qualità.

Utilizzo in Cocktails: I prodotti Carpano sono ampiamente utilizzati nella mixology e nei cocktail classici, contribuendo a creare bevande deliziose e complesse. Il Vermouth Antico, ad esempio, è un ingrediente chiave in cocktail come il Negroni e il Manhattan.