CASTELLO DI SPESSA

Alla fine degli anni Settanta, l’imprenditore friulano Loretto Pali acquista l’azienda vinicola La Boatina a Cormòns, con 60 ettari nella Doc Isonzo. Nel 1987 diventa proprietario di Castello di Spessa, tenuta vinicola del Collio goriziano con 28 ettari di vigne sulle colline di Capriva del Friuli e, nei decenni, crea un elegante country resort, con un campo da golf a 18 buche, 3 ristoranti e diverse camere e appartamenti tra le vigne.

Le Nove Cantine socie di Rete d’Impresa Pinot Nero Friuli Venezia Giulia contano complessivamente 28 ettari di vigneto (su circa 150 complessivi) allevato a Pinot Nero, con una produzione complessiva di 150 mila bottiglie, in leggera crescita rispetto agli anni precedenti. Tutte le Cantine socie hanno maturato una buona expertise nella produzione di Pinot Nero di almeno dieci e, in alcuni casi, anche vent’anni. Le cantine socie producono complessivamente 12 diversi Pinot Nero.

Castello di Spessa é rinomato soprattutto per i suoi pinot, le cui uve vengono allevate sul Collio nella “vigna dei 3 pinot”, curata dalla scuola di potatori “Simonit & Sirch”, che ha predisposto una forma di allevamento originale, poco utilizzata in Friuli, ma tipica delle zone più rinomate per i pinot di qualità. Il progetto si pone l’obiettivo è di interpretare le caratteristiche varietali nella nostra micro zona per ottenere grandi pinot e conservare al meglio le piante, affinché possano produrre grandi vini per lunghi anni a venire.