Clynelish è un'azienda produttrice di whisky scozzese situata nella regione delle Highlands settentrionali della Scozia. Fondata nel 1819, l'azienda ha una lunga e storica tradizione nella produzione di whisky di malto.

Ubicazione: Clynelish si trova nella località di Brora, nella regione delle Highlands settentrionali. Questa zona è conosciuta per la bellezza dei suoi paesaggi, con le sue colline verdi e le coste frastagliate che si affacciano sul mare del Nord.

Produzione di whisky di malto: Clynelish è specializzata nella produzione di whisky di malto, che significa che utilizza solo l'orzo maltato come ingrediente base. Il processo di produzione di malto comporta la fermentazione e la distillazione di orzo maltato e acqua, seguito da un periodo di invecchiamento in botti di legno.

Profilo di gusto: I whisky Clynelish sono noti per il loro profilo di gusto unico. Solitamente sono descritti come complessi, con note di frutta, miele, cera d'api, spezie e un leggero retrogusto affumicato. Questo profilo di gusto distintivo è apprezzato dagli amanti del whisky in tutto il mondo.

Storia e patrimonio: Clynelish ha una storia ricca e affascinante, con periodi di produzione intermittente nel corso dei suoi oltre duecento anni di storia. La distilleria è stata ristrutturata e ampliata nel corso degli anni per soddisfare la domanda crescente di whisky di alta qualità.