Ron Coloma è un rum colombiano che prende vita nella pittoresca Hacienda Coloma, una piantagione di caffè situata a 1.700 metri di altitudine nel cuore della Colombia. Il fondatore, Don Alberto Constain Medina, aveva un sogno di creare un rum con una forte identità colombiana, e questo sogno è stato realizzato nel corso del tempo.

Il processo di produzione di Ron Coloma coinvolge maestri del rum come Sandra Reateguí e Judith Ramirez, che utilizzano melassa di canna da zucchero. Il rum invecchia tradizionalmente in botti di rovere americano precedentemente utilizzate per il bourbon e viene successivamente rifinito in botti precedentemente utilizzate per l'invecchiamento del liquore al caffè Coloma. L'acqua delle Ande viene utilizzata per idratare il rum, e il filtraggio avviene attraverso vecchi filtri di caffè dell'Hacienda Coloma, conferendo al prodotto una morbidezza e un equilibrio distintivi.

Ron Coloma è disponibile in diverse varianti, tra cui Ron Coloma 8 anni, Ron Coloma 15 anni e Ron Coloma Single Cask.

Ron Coloma 8 anni: Ha un colore castano chiaro con sfumature ramate. Al naso, presenta delicate note di vaniglia, caffè e moka, con un tocco sottile di legno. In bocca, offre un buon equilibrio tra vaniglia, moka e caffè macinato morbido, con una persistenza morbida e rotonda.

Ron Coloma 15 anni: Ha un colore castano ramato. Al naso, si rilevano aromi delicati di legno, caffè tostato, vaniglia e cioccolato. In bocca, emergono note morbide di caffè tostato, moka, cioccolato e tabacco, con una finitura lunga e persistente.

Ron Coloma Single Cask: Ha un colore mogano con riflessi dorati e ramati. Al naso, offre un'espressione intensa con aromi di vaniglia, cioccolato fondente, noci, caffè, tabacco e spezie leggermente dolci. In bocca, è ben evoluto ed equilibrato, con toni di legno, vaniglia, caffè e cioccolato. La sua finitura è intensa e persistente.