Domaine la Cabotte è un'azienda vinicola francese situata nella regione della Valle del Rodano, a sud della Francia. Fondata nel 1981 da Marie-Pierre e Eric Plumet, la cantina è stata successivamente acquisita da Laurent e Isabelle Guinand nel 2003.

La filosofia dell'azienda è quella di produrre vini naturali e sostenibili, utilizzando tecniche di coltivazione biologica e biodinamica. Tutte le uve sono raccolte a mano e fermentate utilizzando lieviti indigeni, senza aggiunta di sostanze chimiche o altri additivi.

L'azienda coltiva diverse varietà di uva, tra cui Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan e Cinsault, per produrre vini rossi, bianchi e rosati. La produzione annuale di Domaine la Cabotte è di circa 60.000 bottiglie.

La cantina dispone di una sala degustazione aperta al pubblico, dove è possibile degustare i loro vini e scoprire la loro filosofia di produzione. L'azienda organizza anche visite guidate delle loro vigne e della cantina per coloro che vogliono approfondire la conoscenza dei loro processi di produzione.