La Domäne Wachau è una rinomata azienda vinicola austriaca con una vasta gamma di vini tipici della regione di Wachau. La gestione dell'azienda è guidata da Roman Horvath MW e Heinz Frischengruber, che enfatizzano uno stile di vini snello e leggero che combina profondità e facilità di consumo. I loro vigneti si trovano in alcune delle località più prestigiose di Wachau, tra cui Achleiten, Singerriedel e Kellerberg, e vengono sempre più coltivati in modo biologico, con un'enfasi sulla sostenibilità e la biodiversità.

Un elemento distintivo della Domäne Wachau è il fatto di possedere vigneti in tutti i famosi vigneti della regione, il che permette loro di esprimere appieno le caratteristiche individuali di ciascun terroir. Le vigne terrazzate con muretti a secco sono una parte essenziale del paesaggio di Wachau.

Le famiglie di viticoltori locali svolgono un ruolo fondamentale nell'azienda, lavorando con cura nei loro piccoli vigneti e adottando pratiche agricole sostenibili. La cantina è progettata per lavorare in armonia con la natura, intervenendo il meno possibile nei processi di vinificazione e permettendo ai vini di sviluppare lentamente i loro aromi. La Domäne Wachau pone una grande enfasi sulla provenienza, l'annata e la varietà di ciascun vino, con l'obiettivo di riflettere l'unicità di ogni bottiglia.

La regione di Wachau è nota per il suo paesaggio spettacolare, caratterizzato da terrazzamenti in pietra, castelli, coltivazioni di vino e frutta, nonché una ricca biodiversità. La Wachau è stata dichiarata patrimonio mondiale dell'UNESCO ed è ampiamente riconosciuta per la sua influenza positiva sulla qualità dei vini prodotti nella regione.