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Metodo Classico
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Cantine del Notaio La Stipula Pas Dosè Metodo Classico Millesimato 2015 Cantine del Notaio Metodo Classico 20,00 €
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Cantine del Notaio La Stipula Pas Dosè Metodo Classico Millesimato 2015
La Stipula delle Cantine del Notaio è un metodo Classico prodotto in Basilicata da uve Aglianico del Vulture, in più con una vinificazione in rosato. Sicuramente una piacevole rarità, stante il fatto che, come ben sappiamo, l'Aglianico è solitamente un vino tannico, austero, di gran lignaggio e che ha bisogno di anni di affinamento per dare il meglio di sè. Qui la struttura e la forza del vitigno si notano subito, ma accompagnate da una finezza che non ti aspetteresti. E' chiaro che gli ambienti vulcanici dove nasce questo spumante contribuiscono alla ricchezza e all'intensità di questo metodo classico "sui generis". Consigliato.
16,00 € 20,00 € -4,00 € Prezzo
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Tenuta Corte Giacobbe Cuvèe Augusto Metodo Classico Lessini Durello DOC Riserva 2014 Tenuta Montecchiesi Metodo Classico 25,00 €
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Tenuta Corte Giacobbe Cuvèe Augusto Metodo Classico Lessini Durello DOC Riserva 2014
Alla vista si presenta giallo carico con tenui riflessi dorati, perlage fine e persistente. Fruttato, ricco, dai profumi complessi e dall’ampia struttura. La lavorazione in grandi botti di rovere austriaco conferisce una sua originalità. In bocca è armonico, intrigante, colpisce per il perfetto equilibrio di sensazioni fruttate e di lievito tostato e piccola pasticceria. La persistenza è lunga ed il retrogusto è pulito.
Ideale come aperitivo e con gli antipasti in genere, si abbina perfettamente con primi piatti e piatti a base di pesce e crostacei.
Temperatura di servizio consigliata : 8°C
23,00 € 25,00 € -2,00 € Prezzo
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Trento Brut Rosé DOC Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Ferrari 2008 Ferrari Metodo Classico 259,99 €
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Trento Brut Rosé DOC Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Ferrari 2008
Giulio Ferrari Rosé Riserva del Fondatore è lo spumante Trentodoc che si appresta a diventare un'icona tra le bollicine italiane rosé. È la combinazione perfetta tra la vibrante intensità delle uve Pinot Nero di montagna e la raffinatezza propria dello Chardonnay che viene aggiunto in piccole proporzioni e costituisce il tocco finale.
249,99 € 259,99 € -10,00 € Prezzo
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Ferrari Perlé Rosé Spumante Trento DOC Brut Riserva Millesimato (Magnum) 2014 - 1.5 Litri Ferrari Metodo Classico 80,00 €
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Ferrari Perlé Rosé Spumante Trento DOC Brut Riserva Millesimato (Magnum) 2014 - 1.5 Litri
Lo Spumante Trento Perlé Rosé Riserva di Ferrari nasce in vigneti situati sulle colline nei dintorni di Trento.
È prodotto in prevalenza con uve Pinot Nero e con uve Chardonnay, raccolte rigorosamente a mano verso la metà di settembre. Il vino riposa per almeno 5 anni su lieviti selezionati.
76,00 € 80,00 € -4,00 € Prezzo
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Ferrari Trento Brut DOC F1 Podium Jeroboam 2021 3 Litri Ferrari Metodo Classico 300,00 €
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Ferrari Trento Brut DOC F1 Podium Jeroboam 2021
Proposto esclusivamente in formato Jeroboam, è il Trentodoc che celebra le vittorie dei grandi campioni sul podio della Formula 1, distinguendosi per la sua armoniosa complessità.

È prodotto interamente con uve Chardonnay, vendemmiate a mano tra la fine di agosto e l'inizio di settembre. Dopo i processi classici di vinificazione in bianco, la presa di spuma avviene per rifermentazione in bottiglia, secondo Metodo Classico con affinamento di oltre 55 mesi sui lieviti selezionati in proprie colture.

Formato: 3 LITRI
280,00 € 300,00 € -20,00 € Prezzo
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Ferrari Trento Spumante Riserva Perlé Bianco 2013 Ferrari Metodo Classico 36,00 €
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Ferrari Trento Spumante Riserva Perlé Bianco 2013
Perle Bianco di Ferrariè un vino spumante trentino ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay, coltivate nelle zone più vocate della regione. Sosta per 96 mesi in bottiglia sulle fecce fini e sprigiona un bouquet intenso e sfaccettato che profuma di cedro, mela cotogna, fiori misti e vaniglia, incorniciato da importanti note tostate e di pan brioche. Al sorso è fresco e sapido, morbido e cremoso.

Colore: Giallo dorato brillante, perlage fine e persistente
Profumo: Cedro candito, mela cotogna in confetura, effluvi floreali e sensazioni di pane fresco
Gusto: Di ampia freschezza e sapidità, di armonica morbidezza e con finale persistente che ricorda il pepe bianco e albicocca, spuma cremosa
34,00 € 36,00 € -2,00 € Prezzo
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