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ELDA CANTINE PESCA ROSA NERO DI TROIA – IGP Puglia ROSATO 2022 ELDA CANTINE Vini Rosati 8,00 €
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ELDA CANTINE PESCA ROSA NERO DI TROIA – IGP Puglia ROSATO 2022

LA VIGNA
Vitigno: Nero di Troia 100%
Età dei vigneti: 15 anni
Sistemi di allevamento: spalliera, guyot
Densità d’impianto: 4000 ceppi/Ha
Resa media di uva per ettaro: 70 ql

Vista: rosato brillante con riflessi corallini, anticipa la buona struttura del vino
Olfatto: accattivante al naso, con note intense di ciliegie fresche, melagrana, pesca rossa d’ottobre
Gusto: fresco al palato, ben strutturato, croccante, sapido, dal finale lungo
Abbinamenti consigliati: Consigliato con pesce crudo (scampi e ostriche), è l’ideale compagno di croccanti tempure, sia di mare che di terra. Data la sua sapidità e la sua struttura si accompagna bene anche a primi di mare
Temperatura di servizio: 10° – 12° C
8,00 € Prezzo
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SAN MARZANO VINI Il Pumo Negroamaro Rosato Salento IGP 2022 San Marzano Vini Vini Rosati 7,00 €
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SAN MARZANO VINI Il Pumo Negroamaro Rosato Salento IGP 2022

Il Pumo è un oggetto decorativo che da secoli, in Puglia, adorna balconi e corrimano di antiche scalinate. Simbolo dell’ abbondanza e generosità della natura, fatto dell’argilla che un tempo nutriva le vigne. Qui è uno spettro di colori, declinazione di varietà e denominazioni.

Il Pumo Rosato Salento IGP. Un rosa cerasuolo cristallino, per un rosé dal fascino salentino. Profumo intenso con note di ciliegia, rosa e melagrana.
7,00 € Prezzo
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Azienda Agricola San Ruggiero "SINE VERBA" Rosato Nero di Troia 2022 Azienda Agricola San Ruggiero Vini Rosati 10,00 €
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Azienda Agricola San Ruggiero "SINE VERBA" Rosato Nero di Troia 2022

CARATTERISTICHE
Vino rosato ottenuto da salasso di Nero di Troia Vecchio vitigno di circa 30 anni , spalliera, non irrigato, condotto con tecniche di agricoltura integrata. Vendemmia prima decade di ottobre.

Colore rosa con spiccante tonalità violacee caratteristiche del vitigno
Fermentazione termo-controllata con uso di lieviti indigeni per circa 7 giorni
Profumo e Aroma: i profumi sono intensi, di frutta rossa: ciliegia, ribes, frutti di bosco
Palato: alla bocca assume l’acidità tipica del vitigno, con buon corpo e discreta lunghezza e buona persistenza
10,00 € Prezzo
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Azienda Agricola San Ruggiero "GRAJAN" Biaco da Nero di Troia 2022 Azienda Agricola San Ruggiero Vini Bianchi 10,00 €
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Azienda Agricola San Ruggiero "GRAJAN" Biaco da Nero di Troia 2022
Non lasciatevi ingannare dal colore lieve e femmineo. Questo vino è traditore. E’ una rugiada per gli occhi dalla sfumatura rosa e giallognola. Ma vi ripeto, non lasciatevi ingannare! Partorito da uva nera, l’abilità nella lavorazione ha creato quest’ottimo vino bianco da tavola. E’ un nettare che nasce nero e finisce bianco, in un gioco di ambiguità fra ciò che è e ciò che appare.
10,00 € Prezzo
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Gaja Barbaresco 2020 - Barbaresco DOCG di Angelo Gaja Gaja Vini Rossi 220,00 €
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Gaja Barbaresco 2020 - Barbaresco DOCG di Angelo Gaja
Il Barbaresco DOCG di Angelo Gaja è forse la bottiglia che ha più contribuito a creare il mito di questo artigiano del vino nel mondo, uno dei suoi piu importanti capolavori. Di colore granato scuro, al naso conquista per la perfetta armonia dei sentori fruttati e speziati. In avvio balsamico, libera poi sensazioni di tabacco e liquirizia, mora e ciliegia matura. Toni di stupenda profondità. Al gusto conferma il notevole estratto. Ricco e speso nella struttura, gode di un tannino maturo e finissimo. Di lunghissima persistenza, chiude preciso, sapido e pulito.
220,00 € Prezzo
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Cantine San Marzano F Negroamaro Salento I.G.P. 2021 San Marzano Vini Vini Rossi 25,00 €
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Cantine San Marzano F Negroamaro Salento I.G.P. 2021
Tra i più vecchi vigneti di Negramaro nel Salento, a lungo abbiamo cercato le uve idonee a esprimere l’anima di questo nobile vitigno. Tre soltanto i vigneti che abbiamo scelto e F è la lettera che abbiamo usato per indicarli. F di Feudi di San Marzano. Parte della nostra storia, questa lettera è diventata un marchio di qualità per il Negramaro, simbolo della nostra passione per quest’uva antica e difficile.
25,00 € Prezzo
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