Puglia

Whisky Miltonduff 12 Year Old Bot.1980s

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THE LAKES GIN (70CL, 46.0% Vol.)

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Whisky Michel Couvreur OVERAGED MALT WHISKY (70CL, 43.0% Vol.)

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DOMINI CASTELLARE DI CASTELLINA - I Sodi di San Niccolò 2017

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Livio Felluga Sharis Bianco delle Venezie IGT 2022

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Amaro di Santa Maria al Monte (1L, 40% vol.)

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Agricola Paglione L’eclettico Puglia Bianco BIO 2022

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CORVEZZO Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Bio – Corvezzo 1955 Family Collection

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DILMOOR ALCOOL PURO (1LT, 96.0% Vol.)

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Trento Brut Rosé DOC Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Ferrari 2008

Trento Brut Rosé DOC Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Ferrari 2008
Giulio Ferrari Rosé Riserva del Fondatore è lo spumante Trentodoc che si appresta a diventare un'icona tra le bollicine italiane rosé. È la combinazione perfetta tra la vibrante intensità delle uve Pinot Nero di montagna e la raffinatezza propria dello Chardonnay che viene aggiunto in piccole proporzioni e costituisce il tocco finale.

249,99 € 259,99 € -10,00 €

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Glengoyne 21 Years Old Highland Single Malt Scotch Whisky (70CL, 43.0% Vol.)

Glengoyne 21 Years Old Highland Single Malt Scotch Whisky (70CL, 43.0% Vol.)
Torta di Natale, miele e frutta ricca – con un lungo finale di cannella. Perfetto dopo cena, o francamente, in qualsiasi momento. Distilliamo più lentamente di chiunque altro in Scozia. Quindi maturiamo esclusivamente in botti di sherry selezionate a mano, per ventuno anni di formazione del carattere.

Volume: 70cl
Abv: 43%Vol
Età: 21YO
Colore: Deep Copper, gambe sinuose
Naso: mele rosse, caramello, sherry, strudel speziato.
Palato: molto Sherry, miele, rovere con una sensazione aromatica in via di sviluppo. Finisce con un tocco di cannella celeste.

212,00 € 215,00 € -3,00 €

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Glen Grant 18 Years Old Single Malt Scotch Whisky (1L, 43.0% Vol.)

Glen Grant 18 Years Old Single Malt Scotch Whisky (1L, 43.0% Vol.)
Glen Grant Distillery ha lanciato un nuovo imbottigliamento nel 2016, il Glen Grant 18 Years Single Malt Scotch Whisky.

Questo Scotch Whisky matura per almeno 18 anni in botti di bourbon e sherry.

Note di degustazione:
Colore: oro ricco.
Naso: sottilmente dolce, floreale, rovere.
Sapore: spezie da forno invernali, caramello, malto d'orzo, frutta secca, uva passa, vaniglia.
Finale: Lungo, dolce, fruttato, fruttato. (traduzione automatica)

87,00 € 90,00 € -3,00 €

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Rum Nation Rare Jamaica 2007 2021 Peated cask Finish (70CL, 57.7% Vol.)

Rum Nation Rare Jamaica 2007 2021 Peated cask Finish (70CL, 57.7% Vol.)
Il Jamaica 2007 Peated Cask Finish è un rum distillato da una misteriosa distilleria della Giamaica nel 2007 e invecchiato principalmente in botti ex-bourbon prima di subire un affinamento di alcuni mesi in botti che in precedenza avevano contenuto single malt whisky torbato. Questo rum è imbottigliato a grado pieno (57,7% vol.) senza aggiunta di coloranti e senza essere filtrato a freddo.

86,00 € 89,00 € -3,00 €

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Agricola Paglione L’eclettico Puglia Bianco BIO 2022

Agricola Paglione L’eclettico Puglia Bianco BIO 2022
Eclettico è colui che “nelle arti e nelle scienze trae elementi da opinioni, generi e scuole diverse per armonizzarle in una nuova sintesi.” La vinificazione in rosso delle uve bianche forma il carattere di un vino che rispecchia la natura dinamica di Paglione che fa proprio un processo di vinificazione lontano dagli standard. “L’eclettico” è la sintesi tra l’intuizione e la scienza vitivinicola.

Vitigni
BOMBINO BIANCO 50% – MALVASIA BIANCA 50%

Fermentazione Alcolica
SPONTANEA, IN ACCIAIO INOX CON MACERAZIONE SULLE BUCCE PER CIRCA 8 GIORNI AD UNA TEMPERATURA DI 18 -20 °C

Affinamento
8 MESI IN CISTERNA DI ACCIAIO INOX, 8 MESI IN BOTTIGLIA. NON FILTRATO, NON STABILIZZATO

Alcol
13%

Temperatura di servizio
13°-15°C

14,99 €

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ELDA CANTINE CALANDRA BOMBINO BIANCO – IGP Puglia 2022

ELDA CANTINE CALANDRA BOMBINO BIANCO – IGP Puglia 2022

La calandra è l’uccello del grano appartenente alla famiglia delle allodole, specie particolarmente comune in capitanata, notoriamente terra di grano ma anche sede esclusiva di produzione del nostro Bombino Bianco.

Vitigno: Bombino Bianco 100%
Gradazione alcolica: 12% Vol.

I SENSI
Vista: giallo paglierino, con riflessi verdolini
Olfatto: note olfattive floreali e di frutta fresca, vaniglia e spezie nel finale
Gusto: buon equilibrio tra freschezza e morbidezza, intenso, caratterizzato da un lungo ed elegante finale
Abbinamenti consigliati: ideale su verdure di stagione, primi piatti leggeri e secondi a base di carne bianca o pesce
Temperatura di servizio: 9°-13° C

8,00 €

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ELDA CANTINE PESCA ROSA NERO DI TROIA – IGP Puglia ROSATO 2022

ELDA CANTINE PESCA ROSA NERO DI TROIA – IGP Puglia ROSATO 2022

LA VIGNA
Vitigno: Nero di Troia 100%
Età dei vigneti: 15 anni
Sistemi di allevamento: spalliera, guyot
Densità d’impianto: 4000 ceppi/Ha
Resa media di uva per ettaro: 70 ql

Vista: rosato brillante con riflessi corallini, anticipa la buona struttura del vino
Olfatto: accattivante al naso, con note intense di ciliegie fresche, melagrana, pesca rossa d’ottobre
Gusto: fresco al palato, ben strutturato, croccante, sapido, dal finale lungo
Abbinamenti consigliati: Consigliato con pesce crudo (scampi e ostriche), è l’ideale compagno di croccanti tempure, sia di mare che di terra. Data la sua sapidità e la sua struttura si accompagna bene anche a primi di mare
Temperatura di servizio: 10° – 12° C

8,00 €

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SAN MARZANO VINI Il Pumo Negroamaro Rosato Salento IGP 2022

SAN MARZANO VINI Il Pumo Negroamaro Rosato Salento IGP 2022

Il Pumo è un oggetto decorativo che da secoli, in Puglia, adorna balconi e corrimano di antiche scalinate. Simbolo dell’ abbondanza e generosità della natura, fatto dell’argilla che un tempo nutriva le vigne. Qui è uno spettro di colori, declinazione di varietà e denominazioni.

Il Pumo Rosato Salento IGP. Un rosa cerasuolo cristallino, per un rosé dal fascino salentino. Profumo intenso con note di ciliegia, rosa e melagrana.

7,00 €

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SAN MARZANO VINI Il Pumo Chardonnay Puglia IGP 2022

SAN MARZANO VINI Il Pumo Chardonnay Puglia IGP 2022
Il Pumo è un oggetto decorativo che da secoli, in Puglia, adorna balconi e corrimano di antiche scalinate. Simbolo dell’ abbondanza e generosità della natura, fatto dell’argilla che un tempo nutriva le vigne. Qui è uno spettro di colori, declinazione di varietà e denominazioni.

Colore giallo paglierino; profumo dapprima floreale avvolgente con sentori di fiori di gelsomino e rosa selvatica e poi di ananas e banane. Palato elegante, fresco, delicato e minerale

7,00 €

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Azienda Agricola San Ruggiero "SINE VERBA" Rosato Nero di Troia 2022

Azienda Agricola San Ruggiero "SINE VERBA" Rosato Nero di Troia 2022

CARATTERISTICHE
Vino rosato ottenuto da salasso di Nero di Troia Vecchio vitigno di circa 30 anni , spalliera, non irrigato, condotto con tecniche di agricoltura integrata. Vendemmia prima decade di ottobre.

Colore rosa con spiccante tonalità violacee caratteristiche del vitigno
Fermentazione termo-controllata con uso di lieviti indigeni per circa 7 giorni
Profumo e Aroma: i profumi sono intensi, di frutta rossa: ciliegia, ribes, frutti di bosco
Palato: alla bocca assume l’acidità tipica del vitigno, con buon corpo e discreta lunghezza e buona persistenza

10,00 €

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