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Tequila - Sotol - Mezcal
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Tequila Volcan De Mi Tierra Reposado (70CL, 40.0% Vol.) Tequila Volcan Tequila - Sotol - Mezcal 53,00 €
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Tequila Volcan De Mi Tierra Reposado (70CL, 40.0% Vol.)
Volcán de Mi Tierra Reposado mostra precisione e armonia tra il terroir e il bosco. È un mix di querce americane ed europee per esemplificare la complessità e anche la delicatezza della sua agave. Una vera espressione di un approccio singolare al terroir con 100% Highlands, intrecciato con la dualità del rovere e la sperimentazione nel tempo.
53,00 € Prezzo
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Mezcal Xaman Espadin (70CL, 42.0% Vol.) Mezcal Xaman Tequila - Sotol - Mezcal 39,50 €
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Mezcal Xaman Espadin (70CL, 42.0% Vol.)
– Le agavi di Mezcal Xamán vengono raccolte a mano solo una volta raggiunta la piena maturità

– Le agavi sono 100% organiche, senza pesticidi o fertilizzanti, coltivate dal nostro maestro mezcalero.

– Le piñas vengono cotte in forni a pietra macinata per almeno cinque giorni e le pietre usate vengono raccolte dal vicino fiume

– Una fermentazione naturale al 100%.
39,50 € Prezzo
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Tequila Cenote Blanco (70CL, 40.0% Vol.) Tequila Cenote Tequila - Sotol - Mezcal 42,00 €
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Tequila Cenote Blanco (70CL, 40.0% Vol.)
La Tequila “Blanco” firmata Cenote nasce dalle sapienti mani del maestro distillatore Arturo Fuentes, partendo da un’accuratissima selezione di agave blu “weber” e da una doppia distillazione che segue il metodo pot-still. Al termine del processo di distillazione, la Tequila effettua un rapido passaggio di tre settimane in legno, per accrescere il proprio profilo olfattivo e gustativo.
42,00 € Prezzo
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TEQUILA JOSE CUERVO SILVER (1L, 38.0% Vol.)  Tequila - Sotol - Mezcal 23,00 €
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TEQUILA JOSE CUERVO SILVER (1L, 38.0% Vol.)
Cuervo Clasico nasce da un'accurato blend di pregiate selezioni, e matura per un breve periodo in botti di rovere, esprimendo al meglio le sue caratteristiche complesse e ricercate che la differenziano totalmente, in positivo, dal resto del mercato.
Trasparente e cristallina, questa Tequila esprime aromi vegetali di erba tagliata e floreali di fiori di campo, insieme a sbuffi salmastri e a toni speziati robusti di pepe bianco e noce moscata, con qualche accenno di terra e muschio. L'assaggio è secco, importante e caldo, morbido nella dolcezza che ricorda la canna da zucchero e ricco nei rimandi vegetali che ristorano l'assaggio, grazie ad una buona sapidità che avanza persistente nel finale mediamente lungo.
23,00 € Prezzo
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Mezcal Artesanal Local Joven (70CL, 42.0% Vol.) Mezcal Artesanal Local Tequila - Sotol - Mezcal 55,00 €
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Mezcal Artesanal Local Joven (70CL, 42.0% Vol.)
Mezcal Local è un Pechuga de Maguey e distillato con cuori di agave e frutta ma senza carne. Il suo sapore delicato è il risultato della combinazione esotica di legni e frutti.
Mezcal Local è un Pechuga de Maguey – è distillato con cuori di agave e frutta ma senza carne. Leonel Hernández (Don Gil), un maestro mezcalero di terza generazione, produce il suo mezcal a San Pablo Villa de Mitla. Mezcal Local è prodotto con il 100% di agave Espadin, raccolto dopo 10 anni. Le agavi vengono cotte sottoterra per 3 giorni, macinate con un mulino egiziano, e poi fatte fermentare in tini di legno per 10 giorni.
55,00 € Prezzo
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Tequila Villa Lobos Reposado 100% Agave (70CL, 40.0% Vol.) Tequila Villa Lobos Tequila - Sotol - Mezcal 47,99 €
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Tequila Villa Lobos Reposado 100% Agave (70CL, 40.0% Vol.)
Villa Lobos utilizza Agave azul tequilana Weber raccolta a 8 anni, nell’ area geografica di Arandas, Jalisco. La nostra Agave cuoce 2 giorni e resta in forno altri 2 giorni a raffreddare, il succo privato delle fibre viene fatto fermentare in modo spontaneo senza aggiunta di lieviti,ma utilizzando esclusivamente lieviti indigeni naturali che aleggiano nel vento che attraversa le finestre prive di vetro, che lentamente e in modo naturale danno vita alla fermentazione. Inizia così la fermentazione del succo, grazie all’azione dei lieviti che trasformano in anidride carbonica e alcool gli zuccheri naturalmente contenuti nelle piante.
47,99 € Prezzo
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