Il Riesling Federspiel Terrassen di Domane Wachau è una versione prodotta in Austria del più nobile e celebre vitigno del nord. La zona del Wachau si è dimostrata molto vocata per la produzione di varietà a bacca bianca e il Riesling si esprime con intensi aromi fruttati e agrumati, di bella persistenza gustativa, regalando vini molto piacevoli. La vinificazione solo in acciaio è molto rispettosa delle caratteristiche varietali dell’uva, che ritroviamo nel bicchiere con grande fedeltà e immediatezza.

Il Riesling Federspiel Terrassen è prodotto dalla una delle più importanti realtà cooperative dell’Austria, che gestisce complessivamente oltre 440 ettari. Le vigne si trovano nella regione del Wachau e sono coltivate su terrazzamenti che digradano verso le rive del Danubio. Il clima continentale è mitigato dalla presenza del fiume, che contribuisce a smorzare le temperature più rigide, permettendo un’ottima maturazione delle uve. Il Domane Wachau coltiva il Riesling su terreni di matrice rocciosa, che si trovano nel territorio dei comuni di Spitz, Durnstein e Weissenkirchen. La raccolta avviene manualmente verso la metà di ottobre e dopo una pressatura soffice il mosto fiore è avviato alla fermentazione in vasche d’acciaio a temperatura controllata. Il vino riposa in acciaio per alcuni mesi prima di essere imbottigliato.

Il Federspiel Terrassen è una fresca e piacevole versione di uno dei vitigni più famosi dell’area centroeuropea. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Il bouquet è caratterizzato da aromi di agrumi, scorza di lime, frutta bianca matura e sfumature floreali. Al palato ha un attacco vibrante, con un frutto succoso e croccante, sulle note di pesca bianca e albicocca. Il finale è di vivace freschezza e buona persistenza gustativa.

Colore Giallo paglierino cristallino con riflessi verdolini

Profumo Fruttato di scorza di lime e pere mature e succose

Gusto Rinfrescante e succoso, con retrogusto di pesche e albicocche croccanti

Vitigni Riesling 100%

Regione Bassa Austria

Gradazione 12.5%

Formato Bottiglia 75 cl

Vigneti

Uve provenienti da differenti vigneti su suoli rocciosi situati su terrazzamenti intorno ai comuni di Spitz, Durnstein e Weissenkirchen

Vinificazione Vendemmia manuale verso metà ottobre e fermentazione in vasche d'acciaio a temperatura controllata

Affinamento In vasche d'acciaio