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Gewurztraminer Galilea Yarden 2019 Golan Heights Winery GOLAN HEIGHTS WINERY Vini Bianchi 14,99 €
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Gewurztraminer Galilea Yarden 2019 Golan Heights Winery
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Gewurztraminer Galilea Yarden 2019 Golan Heights Winery
Lo Yarden Gewurztraminer 2019 presenta seducenti note di litchi, frutto della passione, melone, spezie e caprifoglio. Questo vino complesso di medio corpo è appena secco e pieno di sapore.

Varietà: Gewurztraminer
Nome: Yarden Gewurztraminer 2019
Tipo di vino: vino bianco semi secco
Dati analitici:
Gradazione alcolica 14,5%
Regione: Israele
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Gewurztraminer Galilea Yarden 2019 Golan Heights Winery Lo Yarden Gewurztraminer 2019 presenta seducenti note di litchi, frutto della passione, melone, spezie e caprifoglio. Questo vino complesso di medio corpo è appena secco e pieno di sapore. Pronto per essere gustato ora, Yarden Gewurztraminer migliora in bottiglia per circa 18 mesi dalla vendemmia, e rimane in buone condizioni di consumo per circa tre anni dalla vendemmia. Ci piace servire il vino come aperitivo, o abbinarlo a costolette di agnello coreano speziate, curry indiano di lenticchie rosse o gnocchi di patate dolci. Varieties: Gewurztraminer Name: Yarden Gewurztraminer 2019 Type of wine: Semi Dry white wine Analytical data: Alcohol 14.5 % Acid (g / L) 6.6 pH 3.05 RS Semi Dry The Vintage Il 2019 è stata un'altra annata eccezionale sulle alture del Golan. La stagione ha seguito l'inverno più piovoso di Israele da anni, ponendo fine a cinque anni di siccità. Una primavera insolitamente fresca si è conclusa bruscamente con un maggio caldo, seguito da temperature nella media da giugno a metà settembre. La vendemmia è iniziata lentamente, con le primizie in arrivo il 6 agosto. Un'ondata di caldo dal 18 al 20 settembre ha catapultato la maturazione dei vigneti, seguita dalla nostra seconda più grande settimana di raccolta di sempre. Un ottobre insolitamente caldo ha tenuto alta la vendemmia fino a concludersi il 23 ottobre. Nel complesso, un'altra bella stagione nel Golan ci ha regalato un altro anno di vini eccezionali. Lo Yarden Gewurztraminer 2019 è prodotto esclusivamente da frutta coltivata nei vigneti sulle fresche alture settentrionali del Golan, un'area acclamata per il suo Gewurztraminer di alta qualità. La denominazione La Galilea (o Galil) è l'appellativo più settentrionale e generalmente considerato il migliore in Israele. L'area di qualità più alta all'interno della denominazione è le alture del Golan (o semplicemente il Golan), la regione più fredda in Israele. I vigneti su questo altopiano vulcanico salgono da 400 metri (1.300 piedi) sul livello del mare a 1.200 metri (3.900 piedi) e ricevono nevicate in inverno. Golan Heights Winery si trova nella città di Katzrin nel Golan centrale. Caratteristiche del Gewürztraminer: I suoi caratteristici aromi varietali lo rendono inconfondibile e lo fanno rientrare tra le prime uve che ogni degustatore di vini deve essere capace di riconoscere. Originario dell’Alto Adige, ha conosciuto la sua maggiore diffusione e fama in Alsazia e nel Palatinato, regioni dove ancor oggi si producono Gewürztraminer di altissimo livello, in particolare le vendanges tardives (vendemmie tardive) e le sélections de grains nobles (selezioni di acini nobili). Il Gewürztraminer è un’uva di difficile coltivazione, che dà raccolti scarsi ed incerti. Inoltre è caratterizzato per avere un contenuto di acidi piuttosto basso ed elevato in zuccheri, pertanto i suoi vini tendono ad essere generalmente piuttosto alcolici. Il Gewürztraminer non è pertanto un’uva adatta ai climi caldi in quanto la maturazione zuccherina delle uve avverrebbe in largo anticipo rispetto a quella fenolica, ossia prima che si siano sviluppate sufficienti quantità di componenti aromatiche e gustative. Tra le zone emergenti per la produzione del Gewürztraminer, l’Alto Adige propone già da diversi anni vini di notevole livello qualitativo. I Gewürztraminer sono comunque vini di straordinaria eleganza e complessità aromatica, bassa acidità accompagnata da gradazioni alcoliche piuttosto elevate, nelle tipologie secco, vendemmia tardiva e passito. I Gewürztraminer sono vini tendenzialmente longevi, soprattutto se provenienti dalle regioni di elezione (Alsazia e Palatinato), la cui latitudine consente di raggiungere un adeguato livello di acidità fissa. I Gewürztraminer sono vini adatti anche alla degustazione in meditazione, soprattutto nel caso di passiti e vendemmie tardive più complesse. L’abbinamento ideale del Gewürztraminer in versione secca è con pietanze di grande speziatura ed aromaticità (cucina orientale ed indiana in particolare), mentre le vendemmie tardive e i passiti sono particolarmente adatti all’abbinamento con formaggi erborinati.
7290005966262

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Gewurztraminer Galilea Yarden 2019 Golan Heights Winery

Gewurztraminer Galilea Yarden 2019 Golan Heights Winery
Lo Yarden Gewurztraminer 2019 presenta seducenti note di litchi, frutto della passione, melone, spezie e caprifoglio. Questo vino complesso di medio corpo è appena secco e pieno di sapore.

Varietà: Gewurztraminer
Nome: Yarden Gewurztraminer 2019
Tipo di vino: vino bianco semi secco
Dati analitici:
Gradazione alcolica 14,5%
Regione: Israele

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