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Pinot Bianco Jermann IGT Venezia Giulia 2018
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Pinot Bianco Jermann IGT Venezia Giulia 2018
Pinot Bianco da uve Pinot Bianco, ormai molto rare nella Regione Friuli-Venezia Giulia. vinificate in bianco. Ha colore paglierino dorato brillante. Profumo intenso, molto persistente, piacevolmente fruttato, con netto sentore di melone. Sapore asciutto, morbido, armonico, di grande persistenza. Si abbina con primi piatti della cucina regionale, sautèes e zuppe di frutti di mare, esaltante l’esperienza con pasta e fagioli alla veneta.
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Pinot Bianco Jermann IGT Venezia Giulia 2018

Pinot Bianco da uve Pinot Bianco, ormai molto rare nella Regione Friuli-Venezia Giulia. vinificate in bianco. Ha colore paglierino dorato brillante. Profumo intenso, molto persistente, piacevolmente fruttato, con netto sentore di melone. Sapore asciutto, morbido, armonico, di grande persistenza. Si abbina con primi piatti della cucina regionale, sautèes e zuppe di frutti di mare, esaltante l’esperienza con pasta e fagioli alla veneta.

 

 

Tipo terreno

Marne prevalenti e arenarie appartenenti alla formazione flyschoide di età eocenica che danno origine a un substrato roccioso che trasformandosi forma la “ponca” caratteristica della nostra zona geografica prevalentemente collinare.

Prodotto con uve

Pinot Bianco 100%

Prima annata vino

1974

Esposizione

sud-ovest, nord-est

Alcol

13,5%

Acidità

5,40 ÷ 6,00 ‰

Durata Vino

3 – 4 anni

 

Caratteristiche del Pinot Bianco:

Il pinot bianco sembra derivare da una mutazione del Pinot Grigio, a sua volta mutazione del Pinot Nero. L'utilizzo di queste uve nella produzione dei vini è piuttosto simile a quello dello chardonnay, coltivato nelle stesse zone di origine. In tempi passati il pinot bianco era utilizzato anche nella produzione dello champagne, ma oggi questo utilizzo è quasi completamente scomparso. Questo vitigno così nobile trova una delle sue massime espressioni nelle aree predomontane del Trentino Alto Adige, del Veneto, Lombardia, e Friuli Venezia Giulia.

 

 

JERMANN
8033324038062
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Pinot Bianco da uve Pinot Bianco, ormai molto rare nella Regione Friuli-Venezia Giulia. vinificate in bianco. Ha colore paglierino dorato brillante. Profumo intenso, molto persistente, piacevolmente fruttato, con netto sentore di melone. Sapore asciutto, morbido, armonico, di grande persistenza. Si abbina con primi piatti della cucina regionale, sautèes e zuppe di frutti di mare, esaltante l’esperienza con pasta e fagioli alla veneta.

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