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Rivera Marese Bombino Bianco Castel del Monte DOC 2020 RIVERA Vini Bianchi 7,77 €
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Rivera Marese Bombino Bianco Castel del Monte DOC 2020
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Rivera Marese Bombino Bianco Castel del Monte DOC 2020
Il Marese esprime al meglio la tipicità del Bombino Bianco, varietà autoctona della zona DOC Castel del Monte. Le uve sono raccolte con un grado di maturazione avanzata, allo scopo di bilanciare la loro naturale acidità ed esprimere al massimo il carattere varietale. Il risultato è un vino dai profumi intensi e complessi dal palato minerale sostenuto da una piacevole freschezza. Ottimo in abbinamento ad antipasti e piatti a base di pesce o come aperitivo.
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Rivera Marese Bombino Bianco Castel del Monte DOC 2020

 

Il Marese esprime al meglio la tipicità del Bombino Bianco, varietà autoctona della zona DOC Castel del Monte. Le uve sono raccolte con un grado di maturazione avanzata, allo scopo di bilanciare la loro naturale acidità ed esprimere al massimo il carattere varietale. Il risultato è un vino dai profumi intensi e complessi dal palato minerale sostenuto da una piacevole freschezza. Ottimo in abbinamento ad antipasti e piatti a base di pesce o come aperitivo.

Caratteristiche

Focus varietà: 100% Bombino Bianco

Vendemmia: Fine Settembre. Resa di 110 q/ha

Vinificazione: Fermentazione in acciaio per 9-10 gg a 18°C.

Affinamento: 2-3 mesi sui lieviti in vasche di cemento vetrificato

Note di degustazione: Giallo paglierino con riflessi verdognoli; profumo fresco e fruttato con note di mela renetta; palato fresco e fruttato ben bilanciato da una piacevole nota acidula.

Capacità di invecchiamento: 2-3 anni

Grado alcoolico: 12,5%

 

RIVERA
01476
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Rivera Marese Bombino Bianco Castel del Monte DOC 2020

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Il Marese esprime al meglio la tipicità del Bombino Bianco, varietà autoctona della zona DOC Castel del Monte. Le uve sono raccolte con un grado di maturazione avanzata, allo scopo di bilanciare la loro naturale acidità ed esprimere al massimo il carattere varietale. Il risultato è un vino dai profumi intensi e complessi dal palato minerale sostenuto da una piacevole freschezza. Ottimo in abbinamento ad antipasti e piatti a base di pesce o come aperitivo.
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