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VIN BLANC MIRAGE FLORAL BOT.0,75lt iaraosta Vini Bianchi 14,99 €
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VIN BLANC MIRAGE FLORAL BOT.0,75lt
14,99 €
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VIN BLANC MIRAGE FLORAL BOT.0,75lt

Bianco dalle sfumature giallo dorate è caratterizzato dalle intense note floreali e fruttate che ricordano la rosa, la mandorla e l'albicocca. Piacevolmente morbido, strutturato e intensamente armonico. Si abbina con risotto alla zucca, pollo al curry e fricandeau.
Temperatura di servizio 12°C.
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VIN BLANC MIRAGE FLORAL BOT.0,75lt

 

 

ZONA DI PRODUZIONE ——IL VIGNETO È SITUATO IN ZONA COLLINARE

A UNA ALTITUDINE MEDIA DI 750 M S.L.M. CON ESPOSIZIONE SUD-EST.

L’APPEZZAMENTO SISTEMATO A RITTOCHINO HA UNA PENDENZA MEDIA DEL

40% E UN TERRENO RICCO IN SCHELETRO A TESSITURA FRANCO-SABBIOSA.

LE VITI ALLEVATE A GUYOT SEMPLICE CON UNA DENSITÀ D’IMPIANTO

DI 10.000 CEPPI/ETTARO GODONO DI UN CLIMA ENDOALPINO ASCIUTTO

E VENTILATO CHE NE FAVORISCE LA COLTIVAZIONE.

UVE: VARIETÀ INTERNAZIONALI A BACCA BIANCA.

DALL’UVA AL VINO ——LE UVE VENDEMMIATE NELLA SECONDA DECADE

DI SETTEMBRE SONO STATE DIRASPATE, PIGIATE E PRESSATE DOPO

ALCUNE ORE DI MACERAZIONE A BASSA TEMPERATURA. IL MOSTO

OTTENUTO, OSSIGENATO E RESO LIMPIDO PER FLOTTAZIONE,

HA FERMENTATO LENTAMENTE A TEMPERATURA CONTROLLATA. SVOLTA

LA TRASFORMAZIONE MALOLATTICA IL VINO È RIMASTO A CONTATTO

CON LE FECCE FINI PER 8 MESI CIRCA. L’ANIDRIDE SOLFOROSA

È STATA AGGIUNTA IN MINIMA DOSE UNICAMENTE IN OCCASIONE

DELLA FILTRAZIONE FINE CHE HA PRECEDUTO L’IMBOTTIGLIAMENTO.

PRODUZIONE INDICATIVA: 1.400 BOTTIGLIE.

CARATTERISTICHE DEL VINO E ABBINAMENTI ——BIANCO DALLE SFUMATURE

GIALLO DORATE È CARATTERIZZATO DA INTENSE NOTE FLOREALI

E FRUTTATE CHE RICORDANO LA ROSA, LA MANDORLA E L’ALBICOCCA.

PIACEVOLMENTE MORBIDO, STRUTTURATO E INTENSAMENTE AROMATICO

SI ABBINA CON RISOTTO ALLA ZUCCA, POLLO AL CURRY E FRICANDEAU.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12°C

iaraosta
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Bianco dalle sfumature giallo dorate è caratterizzato dalle intense note floreali e fruttate che ricordano la rosa, la mandorla e l'albicocca. Piacevolmente morbido, strutturato e intensamente armonico. Si abbina con risotto alla zucca, pollo al curry e fricandeau.
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