Vitis in Vulture Falanghina Labellum Basilicata IGT 2021

La Falanghina di Vitis in Vulture, una delle poche a rientrare nella IGT Basilicata, è un vino prodotto con una cura meticolosa da uve raccolte a mano e lavorate a bassa temperatura, con un attento controllo delle varie fasi di lavorazione per preservare al massimo i profumi ed ottenere un prodotto di alta qualità. L’affinamento di due mesi sui lieviti, sempre a bassa temperatura, arricchisce il bouquet e dona struttura e persistenza. Labellum Falanghina IGT Basilicata ha delicate note floreali e fruttate di mela verde e pera;  sapida e minerale grazie alla natura vulcanica dei terreni, al gusto si rivela fresca, intensa e persistente con un accenno di frutti tropicali ed erbe aromatiche. Ottima come aperitivo, può accompagnare primi piatti di pasta o risotti con frutti di mare e crostacei, formaggi freschi e fritture di mare.