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Yarden Sauvignon Blanc 2019 Golan Heights Winery GOLAN HEIGHTS WINERY Vini Bianchi 16,49 €
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Yarden Sauvignon Blanc 2019 Golan Heights Winery
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Yarden Sauvignon Blanc 2019 Golan Heights Winery
Lo Yarden Sauvignon Blanc 2019 mostra note aromatiche di frutta di guava, feijoa, melone, ananas e lime, il tutto completato da una piacevole mineralità. Di medio corpo, il vino è saporito e rinfrescante.

Varieties: Sauvignon Blanc
Name: Yarden Sauvignon Blanc 2019
Type of wine: Dry white wine
Analytical data:
Alcohol 13.5 %
Acid (g / L) 6.2
pH 3.02
RS Dry
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Yarden Sauvignon Blanc 2019 Golan Heights Winery

Lo Yarden Sauvignon Blanc 2019 mostra note aromatiche di frutta di guava, feijoa, melone, ananas e lime, il tutto completato da una piacevole mineralità. Di medio corpo, il vino è saporito e rinfrescante.

 

Pronto da bere al momento del rilascio, lo Yarden Sauvignon Blanc si beve al meglio entro un paio d'anni dalla vendemmia. Il vino si abbina meravigliosamente al branzino con salsa di avocado,

pollo alla griglia con insalata di ananas carbonizzato o pasta estiva con zucchine e ricotta.

The Vintage

 

Il 2019 è stata un'altra annata eccezionale sulle alture del Golan. La stagione ha seguito l'inverno più piovoso di Israele da anni, ponendo fine a cinque anni di siccità. Una primavera insolitamente fresca si è conclusa bruscamente con un maggio caldo, seguito da temperature nella media da giugno a metà settembre. La vendemmia è iniziata lentamente, con le primizie in arrivo il 6 agosto. Un'ondata di caldo dal 18 al 20 settembre ha catapultato la maturazione dei vigneti, seguita dalla nostra seconda più grande settimana di raccolta di sempre. Un ottobre insolitamente caldo ha tenuto alta la vendemmia fino a concludersi il 23 ottobre. Nel complesso, un'altra bella stagione nel Golan ci ha regalato un altro anno di vini eccezionali.

 

Lo Yarden Sauvignon Blanc 2019 è ottenuto esclusivamente da frutti del Sauvignon Blanc coltivati ​​nei vigneti sulle fresche alture settentrionali del Golan. Una piccola parte del vino è stata fermentata in botti di rovere francese, aggiungendo un po 'di corpo e complessità.

La denominazione

 

La Galilea (o Galil) è l'appellativo più settentrionale e generalmente considerato il migliore in Israele. L'area di qualità più alta all'interno della denominazione è le alture del Golan (o semplicemente il Golan), la regione più fredda d'Israele. I vigneti su questo altopiano vulcanico salgono da 400 metri (1.300 piedi) sul livello del mare a 1.200 metri (3.900 piedi) e ricevono nevicate in inverno. Golan Heights Winery si trova nella città di Katzrin, nel Golan centrale.

 

Varieties: Sauvignon Blanc

Name: Yarden Sauvignon Blanc 2019

Type of wine: Dry white wine

Analytical data:

Alcohol 13.5 %

Acid (g / L) 6.2

pH 3.02

RS Dry

01207
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Lo Yarden Sauvignon Blanc 2019 mostra note aromatiche di frutta di guava, feijoa, melone, ananas e lime, il tutto completato da una piacevole mineralità. Di medio corpo, il vino è saporito e rinfrescante.

Varieties: Sauvignon Blanc
Name: Yarden Sauvignon Blanc 2019
Type of wine: Dry white wine
Analytical data:
Alcohol 13.5 %
Acid (g / L) 6.2
pH 3.02
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