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Frescobaldi - Toscana IGT Ammiraglia Alìe 2019 Frescobaldi Magnum 1,5 LT Frescobaldi Vini Rosati 24,00 €
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Frescobaldi - Toscana IGT Ammiraglia Alìe 2019 Frescobaldi Magnum 1,5 LT
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Frescobaldi - Toscana IGT Ammiraglia Alìe 2019 Frescobaldi Magnum 1,5 LT
Toscana IGT
Descrizione
Alìe, figura della mitologia greca, una delle ninfe marine, simbolo di sensualità e bellezza.
Alìe, un elegante Rosé dal colore chiaro, puro, con tenui riflessi rubino. Un raffinato equilibrio tra Syrah e Vermentino, che trovano nella vicinanza con il mare la loro massima espressione. Aromi di fiori bianchi, fragoline di bosco e bucce di agrumi si fondono in una struttura delicata con punte di mineralità tipiche del territorio, che donano un lungo e ricco finale. Incantevole dall’aperitivo ai pasti ed in buona compagnia.
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Frescobaldi - Toscana IGT Ammiraglia Alìe 2019 Frescobaldi Il segreto di Alìe risiede nell’insieme delle caratteristiche territoriali, della gestione del vigneto ed ovviamente del fattore umano. Le uve, una volta vendemmiate, sono state trasportate in cantina in tempi brevi al fine di non sciupare o danneggiare i grappoli. Uno dei momenti salienti della produzione di Alìe è stato rappresentato dalla fase di pressatura. I grappoli, interi ed in assenza di ossigeno, sono stati caricati in pressa. Le pressioni applicate durante questa fase sono state estremamente soffici e delicate; questo processo unitamente all’accurata selezione dei mosti e ad una successiva decantazione di questi, per non meno di 12 ore, ha permesso di eliminare eventuali componenti vegetali meno eleganti. Le fermentazioni sono avvenute in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata inferiore a 20° C. Dopo un affinamento di qualche mese su fecce fini, includendo successivamente anche un periodo di bottiglia, Alìe 2019 è risultato pronto a sedurre ed affascinare rendendo passionale ogni sorso. Note tecniche Varietà Syrah, Vermentino Contenitori di affinamento vasche in acciao Tempo di affinamento 4 mesi in acciaio 1 mese in bottiglia Grado alcolico 12%
Frescobaldi
00479
1 Articolo

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Frescobaldi - Toscana IGT Ammiraglia Alìe 2019 Frescobaldi Magnum 1,5 LT

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Toscana IGT
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Alìe, figura della mitologia greca, una delle ninfe marine, simbolo di sensualità e bellezza.
Alìe, un elegante Rosé dal colore chiaro, puro, con tenui riflessi rubino. Un raffinato equilibrio tra Syrah e Vermentino, che trovano nella vicinanza con il mare la loro massima espressione. Aromi di fiori bianchi, fragoline di bosco e bucce di agrumi si fondono in una struttura delicata con punte di mineralità tipiche del territorio, che donano un lungo e ricco finale. Incantevole dall’aperitivo ai pasti ed in buona compagnia.

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