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Provima Cantine di Matelica - EGOS – Marche IGT Rosato MARCHE IGT ROSATO 2020 Provima Cantine di Metallica Vini Rosati 6,50 €
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Provima Cantine di Matelica - EGOS – Marche IGT Rosato MARCHE IGT ROSATO 2020
6,50 €
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Provima Cantine di Matelica - EGOS – Marche IGT Rosato MARCHE IGT ROSATO 2020
Vino ottenuto da sole uve Sangiovese biologiche coltivate sulle colline di Matelica. Ad una breve macerazione a freddo del pigiato in pressa, segue il processo di vinificazione in bianco per poi affinare in serbatoi di acciaio inox. Questo vino mostra un color rosa cerasuolo, brillante e luminoso, al naso esprime sentori floreale e fruttato con note di ciliegia e fragola mentre all'assaggio colpisce per grande eleganza, morbidezza, una piacevole freschezza ed un’ottima persistenza aromatica.
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Provima Cantine di Matelica - EGOS – Marche IGT Rosato MARCHE IGT ROSATO 2020

Vino ottenuto da sole uve Sangiovese biologiche coltivate sulle colline di Matelica. Ad una breve macerazione a freddo del pigiato in pressa, segue il processo di vinificazione in bianco per poi affinare in serbatoi di acciaio inox. Questo vino mostra un color rosa cerasuolo, brillante e luminoso, al naso esprime sentori floreale e fruttato con note di ciliegia e fragola mentre all'assaggio colpisce per grande eleganza, morbidezza, una piacevole freschezza ed un’ottima persistenza aromatica.

 

Vino ottenuto da sole uve Sangiovese biologiche coltivate sulle colline di Matelica. Ad una breve macerazione a freddo del pigiato in pressa, segue il processo di vinificazione in bianco per poi affinare in serbatoi di acciaio inox. Questo vino mostra un color rosa cerasuolo, brillante e luminoso, al naso esprime sentori floreale e fruttato con note di ciliegia e fragola mentre all’assaggio colpisce per grande eleganza, morbidezza, una piacevole freschezza ed un’ottima persistenza aromatica.

 

Tipo di vino

Rosato

Zona d'origine

Colline di Matelica (MC) – 350 m s.l.m.

Terreno

Sciolto e di medio impasto

Uve

Sangiovese 100%

Resa per ettaro

110 q

Lavorazione

Uve raccolte a piena maturazione, dopo diraspa-pigiatura breve macerazione (4-5 ore) a freddo (15°C) in pressa, poi pressatura soffice, pulizia del mosto a freddo per 24 ore e fermentazione a bassa temperatura (16°C).

Affinamento

In serbatoi di acciaio inox per 3 mesi con periodici batonnage

Colore

Rosa cerasuolo brillante

Profumo

Fruttato con sentori di ciliegia e fragola

Sapore

Fresco, armonico, elegante e di buona persistenza aromatica.

Consumo

Entro 2 anni dalla vendemmia

Abbinamento

Indicato con antipasti, primi piatti, fritture e piatti a base di pesce.

Temperatura di servizio

10-12°C

Formato bottiglie

0.75 l

01199
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