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TENUTE RUBINO - Oltremé Rosato Susumaniello IGT SALENTO Rosato 2021 Tenute Rubino Vini Rosati 10,50 €
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TENUTE RUBINO - Oltremé Rosato Susumaniello IGT SALENTO Rosato 2021
10,50 €
15 articoli
TENUTE RUBINO - Oltremé Rosato Susumaniello
IGT SALENTO Rosato 2021
Oltremé è il vino che parla di amore e di legami, come quello che unisce la storia di Tenute Rubino a Brindisi, la sua terra d’origine. È così che nasce Oltremé rosato, atto di amore autentico verso il Susumaniello, il varietale che nella sua incredibile versatilità sa esprimersi in diverse sfaccettature, per raccontarsi con parole e colori diversi.
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TENUTE RUBINO - Oltremé Rosato Susumaniello
IGT SALENTO Rosato 2021
Oltremé è il vino che parla di amore e di legami, come quello che unisce la storia di Tenute Rubino a Brindisi, la sua terra d’origine. È così che nasce Oltremé rosato, atto di amore autentico verso il Susumaniello, il varietale che nella sua incredibile versatilità sa esprimersi in diverse sfaccettature, per raccontarsi con parole e colori diversi.

Lo sguardo viene rapito da quel colore corallo dai riflessi brillanti.
Ed è già buon umore, il mondo si colora di rosa e il pensiero è
positivo.
“Rosa, rosa e ancora rosa”- pensa l’olfatto – “di quelle carnose e
sbocciate, in un roseto dalle mille e una notte.
Arrivano anche i fruttini rossi, qualche fragolina qua e là”.
La bocca tocca il bicchiere, fa scendere il liquido profumato e lo
apostrofa: “Ehi tu, sai che sei piacevole e ben equilibrato? Nessuna
onda d’urto in questo mare rosa. Le mie papille sono accarezzate,
non devono fare surf fra alti e bassi!”.

Caratteristiche tenuta
Vitigno
Susumaniello
Tenuta di provenienza
Jaddico
Altitudine
a livello del mare
Tipo di terreno
Sabbioso
Sistema di Allevamento
Cordone speronato
Vendemmia
A mano, la prima decade di settembre
Vinificazione
Fermentazione
Tra i 16-18°C in serbatoi d’acciaio
Affinamento
4 mesi in acciaio, 1–2 mesi in bottiglia
Abbinamenti Gastronomici
Oltremé rosato è un vino dalla grande versatilità negli abbinamenti gastronomici. Si esprime con carattere abbinato alle tartare di manzo e di tonno, e trova grande sinergia con la triglia al cartoccio e con la tempura di verdure. L’organolettica di questo vino lo rende perfetto in un “abbinamento in rosa” con un risotto al salmone e lime o con un polpo marinato. 

02646
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Scheda tecnica

Tipologia di vino
Vini Rossi
Provenienza del vino
ITALIA
Regione del vino
Puglia
Vitigni e Denominazioni
Sussumaniello
Susumaniello IGT Puglia

Riferimenti Specifici

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TENUTE RUBINO - Oltremé Rosato Susumaniello IGT SALENTO Rosato 2021

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Oltremé è il vino che parla di amore e di legami, come quello che unisce la storia di Tenute Rubino a Brindisi, la sua terra d’origine. È così che nasce Oltremé rosato, atto di amore autentico verso il Susumaniello, il varietale che nella sua incredibile versatilità sa esprimersi in diverse sfaccettature, per raccontarsi con parole e colori diversi.

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