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COLLAZZI IGT TOSCANA ROSSO 2018 COLLAZZI Vini Rossi 37,00 €
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COLLAZZI IGT TOSCANA ROSSO 2018
37,00 €
Ultimo articolo
COLLAZZI IGT TOSCANA ROSSO 2018
DENOMINAZIONE
I.G.T. Toscana
VARIETÀ
Cabernet Sauvignon 50%, Cabernet Franc 25%, Merlot 20%, Petit Verdot 5%
CARATTERISTICHE
Elegante, complesso nella sua aromaticità, ricco e intenso, con una spiccata propensione all'affinamento in bottiglia per decine di anni.

ALC 14,5 %
75CL
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COLLAZZI IGT TOSCANA ROSSO 2018

DENOMINAZIONE

I.G.T. Toscana

VARIETÀ

Cabernet Sauvignon 50%, Cabernet Franc 25%, Merlot 20%, Petit Verdot 5%

CARATTERISTICHE

Elegante, complesso nella sua aromaticità, ricco e intenso, con una spiccata propensione all'affinamento in bottiglia per decine di anni.

 

ALC 14,5 %

75CL

 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

COLORE

Rosso intenso

PROFUMI

Note speziate balsamiche, accompagnate da sentori di frutta nera matura.

GUSTO

Setoso e suadente, avvolgente nel palato. Nel finale esprime rotondità ed eleganza figlie di una struttura perfettamente equilibrata.

 

CARATTERISTICHE DEL TERRITORIO DI PRODUZIONE

PROVENIENZA

Vigneti di proprietà della Fattoria I Collazzi, situati nella parte più a sud ovest del Comune di Impruneta (Firenze), presso il paese di Galluzzo.

TIPOLOGIA SUOLO

Argilloso-calcareo, in parte sabbiosi, molto ricco in scheletro.

ETÀ MEDIA VIGNETO

25 anni

ANDAMENTO CLIMATICO

Microclima normalmente più caldo e asciutto rispetto alle zone circostanti. Una parte della proprietà giace in un anfiteatro naturale, con una perfetta esposizione a Sud-Ovest.

L'abbondante insolazione e le temperature diurne mediamente miti, permettono una prolungata e completa maturazione delle uve, omogenea di anno in anno.

 

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

CONDUZIONE VENDEMMIA

Manuale, in cassette. Ogni varietà e parcella è raccolta e vinificata separatamente. I grappoli una volta giunti in cantina sono accuratamente selezionati sul tavolo di cernita

FERMENTAZIONE MALOLATTICA

Condotta in barrique

 

DURATA AFFINAMENTO

18 mesi in botte di rovere da 225 litri

 

 

COLLAZZI
01623
1 Articolo

Scheda tecnica

Tipologia di vino
Vini Rossi
Provenienza del vino
ITALIA
Regione del vino
Toscana
Vitigni e Denominazioni
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Merlot
Petit Verdot
Toscana IGT

Riferimenti Specifici

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I.G.T. Toscana
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Cabernet Sauvignon 50%, Cabernet Franc 25%, Merlot 20%, Petit Verdot 5%
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Elegante, complesso nella sua aromaticità, ricco e intenso, con una spiccata propensione all'affinamento in bottiglia per decine di anni.

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