DI MAJO NORANTE Don Luigi Rosso 2017
TIPOLOGIA Vino rosso Riserva Molise DOC

ZONA PRODUTTIVA Contrada Cocciolete

VITIGNO Montepulciano 100%

TIPOLOGIA DEL TERRENO Suolo calcareo

ETÀ DEI VIGNETI 22 anni

VINIFICAZIONE È vinificato tradizionalmente con lungo contatto del mosto con le vinacce.

SISTEMA DI ALLEVAMENTO Spalliera

COLORE Rosso granato intenso con riflessi violacei.

PROFUMO Vino ricco, intenso, di grande armonia.

ABBINAMENTI Si abbina alla perfezione alle carni rosse, alla cacciagione, ai piatti della grande cucina mediterranea, ai formaggi più o meno stagionati, ai formaggi erborinati e alle carni alla griglia. Da versare nel bicchiere tipo Bordeaux, avendo cura di stappare la bottiglia almeno un'ora prima.

SAPORE Perfetta fusione fra i sapori di frutta matura che evocano il sottobosco, la prugna, sentori di legno tostato e vaniglia.

INVECCHIAMENTO Maturato in piccole botti di rovere.