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Whisky

Il termine whisky deriva dal termine Gaelico Scozzese Uisge Beatha ovvero Aqua Vitae, ‘Acqua della vita’. Il whisky di malto, prodotto e distillato solitamente in luoghi selvaggi, in aperta campagna, nelle valli, sulle sponde dei laghi o ruscelli della Scozia acquista differenti caratteristiche in funzione della regione di produzione.Esistono in Scozia 92 distillerie di malt whisky produttive (a cui vanno aggiunti i distillati in commer-cio di distillerie non più produttive) ma non un pari numero di single malt, in quanto molte distilleriepreferiscono destinare la loro produzione al vatting e blending. Il posizionamento geografico, le materie prime utilizzate e soprattutto l’affinamento caratterizzano in maniera determinante il gusto dei Single Malt. È quindi importante comprendere le caratteristiche principali delle zone di produzione e le scelte fatte relativamente all’affinamento. Per i Vatted, ottenuti dalla miscelazione di differenti single malt che pos-sono essere prodotti e invecchiati in zone eterogenee, questa caratterizzazione territoriale può venire a mancare. Il termine Blended è infine relativo alle miscele che oltre a single di orzo contengono anche whisky di grano (grain).

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Glen Ord 9 Year Old 2011 (casks 313939, 313519 & 313524) - Small Batch (James Eadie) (70CL, 46.0%) Glen Ord Whisky 56,62 €
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Glen Ord 9 Year Old 2011 (casks 313939, 313519 & 313524) - Small Batch (James Eadie) (70CL, 46.0%)
Favoloso single malt Highland della Glen Ord Distillery, imbottigliato indipendentemente da James Eadie come parte della sua serie Small Batch. Distillato nel 2011, questo è stato maturato per nove anni in botti ex-bourbon, prima dell'imbottigliamento nel 2021. La bottiglia ha una bella illustrazione di ghianda sull'etichetta, ispirata al pub The Acorn, che era di proprietà di James Eadie nel 1800.
56,62 € Prezzo
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Glendullan 9 Year Old 2011 (casks 308284, 310477 & 310480) - Small Batch (James Eadie) (70CL, 46.0%) Glendullan Whisky 56,62 €
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Glendullan 9 Year Old 2011 (casks 308284, 310477 & 310480) - Small Batch (James Eadie) (70CL, 46.0%)
Un Glendullan fruttato e ceroso del team di James Eadie. James Eadie aveva un birrificio nel 1854, e questi imbottigliamenti rendono omaggio ad alcuni dei pub che possedeva come parte del birrificio. Questo è l'imbottigliamento Black Swan, che acquisì nel 1869.

La distilleria Glendullan è una distilleria dello Speyside, che viene fatta fermentare a lungo per creare queste note fruttate. Invecchiato in botti di bourbon di primo riempimento e botti di ricarica.
56,62 € Prezzo
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Glen Grant 15 Years Old Batch Strength 1st Edition (1L, 50.0% Vol.) Glen Grant Whisky 70,00 €
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Glen Grant 15 Years Old Batch Strength 1st Edition (1L, 50.0% Vol.)
selezionato dal Master Distiller di Glen Grant, Dennis Malcolm, che lavora per la distilleria da oltre cinque decenni. All’età di 15 anni inizia come apprendista e da allora segue le orme della sua famiglia da ormai tre generazioni. Piccola curiosità, Dennis è nato proprio sul terreno della distilleria nel 1946, quando si dice il destino…

Il Glen Grant 15 Years Old è un single malt Scotch whisky invecchiato per almeno 15 anni in sole botti di rovere ex-bourbon prima di essere imbottigliato al 50% vol. senza essere filtrato a freddo.
68,00 € 70,00 € -2,00 € Prezzo
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Glen Grant 18 Years Old Single Malt Scotch Whisky (1L, 43.0% Vol.) Glen Grant Whisky 90,00 €
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Glen Grant 18 Years Old Single Malt Scotch Whisky (1L, 43.0% Vol.)
Glen Grant Distillery ha lanciato un nuovo imbottigliamento nel 2016, il Glen Grant 18 Years Single Malt Scotch Whisky.

Questo Scotch Whisky matura per almeno 18 anni in botti di bourbon e sherry.

Note di degustazione:
Colore: oro ricco.
Naso: sottilmente dolce, floreale, rovere.
Sapore: spezie da forno invernali, caramello, malto d'orzo, frutta secca, uva passa, vaniglia.
Finale: Lungo, dolce, fruttato, fruttato. (traduzione automatica)
87,00 € 90,00 € -3,00 € Prezzo
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