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Whisky

Il termine whisky deriva dal termine Gaelico Scozzese Uisge Beatha ovvero Aqua Vitae, ‘Acqua della vita’. Il whisky di malto, prodotto e distillato solitamente in luoghi selvaggi, in aperta campagna, nelle valli, sulle sponde dei laghi o ruscelli della Scozia acquista differenti caratteristiche in funzione della regione di produzione.Esistono in Scozia 92 distillerie di malt whisky produttive (a cui vanno aggiunti i distillati in commer-cio di distillerie non più produttive) ma non un pari numero di single malt, in quanto molte distilleriepreferiscono destinare la loro produzione al vatting e blending. Il posizionamento geografico, le materie prime utilizzate e soprattutto l’affinamento caratterizzano in maniera determinante il gusto dei Single Malt. È quindi importante comprendere le caratteristiche principali delle zone di produzione e le scelte fatte relativamente all’affinamento. Per i Vatted, ottenuti dalla miscelazione di differenti single malt che pos-sono essere prodotti e invecchiati in zone eterogenee, questa caratterizzazione territoriale può venire a mancare. Il termine Blended è infine relativo alle miscele che oltre a single di orzo contengono anche whisky di grano (grain).

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WHISKY HIGHLAND PARK DRAGON LEGEND (70CL, 43,1% vol.) Highland Park Whisky 53,00 €
  • Nuovo
WHISKY HIGHLAND PARK DRAGON LEGEND (70CL, 43,1% vol.)
Ispirato alle storie dei Vichinghi che hanno governato l’isola di Orkney per oltre 600 anni, nella cui cultura i draghi erano figure temute ma anche riverite grazie ai loro poteri mistici. La leggenda narra che il guerriero Sigurd uccise il malvagio drago Fafnir e ne bevve il sangue, ricevendone profetici e diventando una delle figure più iconiche delle saghe nordiche. Al naso, note di vaniglia, miele, limone e legno, con un leggero fondo di torba. L’assaggio è robusto, con un retrogusto di fumo terroso, erica e grani di pepe.
47,99 € Prezzo
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Whisky Ledaig 18 Years Old PEATED Single Malt (70CL, 46.3% Vol.) Tobermory Whisky 135,99 €
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Whisky Ledaig 18 Years Old PEATED Single Malt (70CL, 46.3% Vol.)


Colore: Ambra chiaro con riflessi dorati.

Aroma: Le note di fumo di torba si addolciscono grazie all'azione delle botti di sherry e a seguire abbiamo note di alghe, spezie, legno dolce e sherry.

Sapore: Ricco con la torba che si amalgama alle note di sherry, caffè, arancia, sale marino e un tocco di pepe con sentori di tabacco.

Finale: Lungo con la torba che fa da sottofondo a note di liquirizia, spruzzi di mare e sentori di caffè.
135,99 € Prezzo
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Highland Park 14 Years Old LOYALTY OF THE WOLF (1LT, 42.3% Vol.) Highland Park Whisky 70,00 €
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Highland Park 14 Years Old LOYALTY OF THE WOLF (1LT, 42.3% Vol.)
La serie dedicata agli antenati vichinghi della distilleria Highland Park è stata rilasciata nel 2018 e comprende quattro rilasci: Spirit of the Bear, Loyalty of the Wolf, Wings of the Eagle e Viking Pride.

L’Highjland Park 14 Years Old Loyalty of the Wolf è un single malt Scotch whisky leggermente torbato invecchiato per almeno 14 anni in un mix di botti ex-bourbon ed ex-sherry prima di essere imbottigliato, in edizione limitata, al 42,3%.
65,00 € Prezzo
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Ledaig 10 Years Old RICH PEAT Single Malt Scotch Whisky (70CL, 46.3% Vol.) Tobermory Whisky 48,50 €
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Ledaig 10 Years Old RICH PEAT Single Malt Scotch Whisky (70CL, 46.3% Vol.)
Il Ledaig Single Malt proviene dall'isola di Mull ed è imbottigliato nella distilleria di Tobermory. Questa distilleria imbottiglia i suoi whisky affumicati con l'etichetta "Ledaig", le bottiglie non torbate sono vendute con il marchio "Tobermory". Il Ledaig 10 Years Old è un whisky naturale e non colorato.
48,50 € Prezzo
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