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CANTINA DIOMEDE CANACE NERO DI TROIA IGP PUGLIA 2021 CANTINA DIOMEDE Vini Rossi 14,99 €
  • Nuovo
CANTINA DIOMEDE CANACE NERO DI TROIA IGP PUGLIA 2021

Parziale appassimento delle uve in campo.

8 mesi in vasche di cemento, 12 mesi in botti francesi

Fermentazione con una lunga macerazione di 15-20gg ad una temperatura controllata e con lieviti selezionati.

Rosso con sfumature violacee; bouquet complesso (spezie, cacao,
caffè, liquirizia, frutti maturi a bacca rossa), morbido e vellutato con tannino elegante.
Retrogusto di spezie.

Alcool: 13,5% Vol.
Uvaggio: 100% Nero di Troia
14,99 € Prezzo
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CANTINA DIOMEDE FOLIA ROSATO NEGROAMARO IGP PUGLIA 2023 CANTINA DIOMEDE Vini Rosati 8,50 €
  • Nuovo
CANTINA DIOMEDE FOLIA ROSATO NEGROAMARO IGP PUGLIA 2023

Alcool: 12,5% Vol.
Uvaggio: 100% NEGROAMARO
Area di produzione: Puglia, colline del Nord bares, Murgia
Terreno: Calcareo, argilloso
Sistema di allevamento: Controspalliera, cordone speronato
Densità x ha: 4500
Vendemmia: Inizi di Settembre
Colore: Rosato
Capacità: 750ml
Temperatura di servizio: 10-12°C

Breve macerazione e fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati.

Dal colore rosa con tipici riflessi violacei . Gusto armonico, rotondo, dal profumo vinoso, fruttato.

Eccellente con pesce, frutti di mare e carni bianche.
8,00 € Prezzo
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SAN MARZANO VINI Negroamaro Talò Cantine San Marzano 2022 San Marzano Vini Vini Rossi 9,00 €
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SAN MARZANO VINI Negroamaro Talò Cantine San Marzano 2022
A San Marzano i viticoltori si prendono cura della loro piccola vigna come si fa con un giardino.
Le loro storie sono tante, così come i nomi delle loro famiglie.
Ne abbiamo scelto uno, Talò, per ringraziarli idealmente: famiglia per famiglia, storia per storia.
9,00 € Prezzo
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CANTINA DIOMEDE TOPICELLO CASTEL DEL MONTE DOC NERO DI TROIA 2018 CANTINA DIOMEDE Vini Rossi 18,00 €
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CANTINA DIOMEDE TOPICELLO CASTEL DEL MONTE DOC NERO DI TROIA 2018

Macerazione 20 giorni con lieviti autoctoni

Rosso rubino intenso con riflessi violacei, al palato si percepisce
l’affinamento di 12 mesi in barrique, con note vanigliate e frutta rossa matura. Al gusto si
percepisce la tipicità del nero di Troia con il suo tannino nobile ed elegante

Alcool: 15% Vol.
Uvaggio: 100% Nero di Troia
Area di produzione: Castel del Monte
Terreno: Calcareo, argilloso
Sistema di allevamento: Spalliera cordone speronato
Densità x ha: 5000
Vendemmia: Quarta epoca
Colore: Rosso rubino
Capacità: 750ml
Temperatura di servizio: 18°C
16,99 € Prezzo
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Calafuria Tormaresca Negroamaro Rosato Antinori 2023 TORMARESCA Vini Rosati 12,49 €
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Calafuria Tormaresca Negroamaro Rosato Antinori 2023
Deve il suo nome ad una delle oltre 700 baie presenti in Puglia. La regione vanta una lunga tradizione nella produzione di vini rosati ottenuti dal negroamaro, vitigno che esprime al meglio la sua potenzialità in prossimità del mare. Il nostro rosato nasce, infatti, da vigneti che si estendono per più di un chilometro lungo la costa adriatica.

Cantina: Tormaresca
Regione: Puglia
Denominazione: Negroamaro Salento IGT
Annata: 2023
Uvaggio: Negroamaro
Gradazione: 12%
Formato: 75CL
12,00 € Prezzo
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RIVERA IL FALCONE Castel del Monte Rosso Riserva D.O.C.G. Riserva 2017 RIVERA Vini Rossi 15,99 €
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RIVERA IL FALCONE Castel del Monte Rosso Riserva D.O.C.G. Riserva 2017

Vino complesso, elegante ed austero che esprime al meglio il grande potenziale enologico del Nero di Troia (circa il 70%), la principale varietà autoctona della zona DOC Castel del Monte, che gli dona struttura, carattere ed eleganza, unita ad altre varietà locali che contribuiscono alla sua armonicità. Maturato in rovere francese per almeno 14 mesi e per un ulteriore anno in bottiglia, si abbina a carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Ben conservato, dimostra grande capacità d'invecchiamento.

CARATTERISTICHE
Focus varietà: 70% Nero di Troia - 30% altri vitigni autoctoni

Capacità di invecchiamento: 12-15 anni
Grado alcoolico: 13,5%
16,49 € Prezzo
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