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Whisky

Il termine whisky deriva dal termine Gaelico Scozzese Uisge Beatha ovvero Aqua Vitae, ‘Acqua della vita’. Il whisky di malto, prodotto e distillato solitamente in luoghi selvaggi, in aperta campagna, nelle valli, sulle sponde dei laghi o ruscelli della Scozia acquista differenti caratteristiche in funzione della regione di produzione.Esistono in Scozia 92 distillerie di malt whisky produttive (a cui vanno aggiunti i distillati in commer-cio di distillerie non più produttive) ma non un pari numero di single malt, in quanto molte distilleriepreferiscono destinare la loro produzione al vatting e blending. Il posizionamento geografico, le materie prime utilizzate e soprattutto l’affinamento caratterizzano in maniera determinante il gusto dei Single Malt. È quindi importante comprendere le caratteristiche principali delle zone di produzione e le scelte fatte relativamente all’affinamento. Per i Vatted, ottenuti dalla miscelazione di differenti single malt che pos-sono essere prodotti e invecchiati in zone eterogenee, questa caratterizzazione territoriale può venire a mancare. Il termine Blended è infine relativo alle miscele che oltre a single di orzo contengono anche whisky di grano (grain).

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WHISKY CHIVAS REGAL 21 YO ROYAL SALUTE (1L, 40.0% Vol.) Chivas Regal Whisky 145,00 €
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WHISKY CHIVAS REGAL 21 YO ROYAL SALUTE (1L, 40.0% Vol.)

Questo whisky ricco e complesso di Chivas viene invecchiato per 21 anni in botti di rovere prima di essere imbottigliato in flagoni di porcellana artigianali.

Royal Salute è stato lanciato il 2 giugno 1953 come tributo a Sua Maestà la Regina Elisabetta II nel giorno dell'incoronazione. Il nome di questo eccezionale Scotch Whisky deriva dal 21 Gun Royal Salute, che viene licenziato in segno di rispetto per potenti dignitari.

Alla sua incoronazione, la corona della regina Elisabetta II era incastonata in rubini, zaffiri e smeraldi. Queste pietre preziose rimangono l'ispirazione per i colori dei flagoni artigianali di Royal Salute.
145,00 € Prezzo
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The Macallan 12 Y.O. Sherry Oak Cask (70CL, 40.0% Vol.) The Macallan Whisky 115,00 €
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The Macallan 12 Y.O. Sherry Oak Cask (70CL, 40.0% Vol.)

Tipologia: Single Malt Scotch Whisky
Materia prima: Malto d'orzo
Metodo di produzione: Distillazione Pot Still
Invecchiamento: Continentale
Astuccio: Sì

PERCHÉ È DIFFERENTE
Macallan 12 anni Sherry Wood gode di un integrale invecchiamento in botti di rovere europeo coltivato e raccolto negli areali di Spagna e Francia. Le botti maturano vino sherry per almeno due anni prima di essere impiegate per l'affinamento del whisky. E' un whisky dove la dolcezza della vaniglia del legno si lega alla spezia della rovere europea lasciando spazio a un finale lungo e vellutato.
115,00 € Prezzo
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The Macallan 12 Years Old Double Cask (70CL, 40.0% Vol.) The Macallan Whisky 95,00 €
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The Macallan 12 Years Old Double Cask (70CL, 40.0% Vol.)

Tipologia: Single Malt Scotch Whisky
Materia prima: Malto d'orzo
Metodo di produzione: Distillazione Pot Still
Invecchiamento: Continentale
Astuccio: Sì

PERCHÉ È DIFFERENTE
I Macallan della serie Double Cask sono whisky invecchiati in botti di rovere americano ed europeo seasoned con vino sherry. Il ritorno all'age statement da parte di Macallan è stato accolto con entusiasmo dai consumatori. Questo 12 anni si presenta fresco, agrumato e con dolci note maltate.
95,00 € Prezzo
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Glenmorangie Whisky Single Malt 'X' (70CL, 40.0% Vol.) Glenmorangie Whisky 35,00 €
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Glenmorangie Whisky Single Malt 'X' (70CL, 40.0% Vol.)
Il Whisky Single Malt "X" della distilleria Glenmorangie è stato realizzato appositamente per creare cocktail di carattere e conquistare anche i palati più inesperti. Il colore giallo dorato brillante risplende nel bicchiere, diffondendo aromi di frutta matura, vaniglia ed agrumi. Il sorso è caldo, avvolgente, morbido, dolce e di ottima persistenza aromatica, capace di dare un twist a numerosi cocktails

Colore
Giallo dorato luminoso

Gusto
Caldo, ampio, sensazioni dolci che ricordano la creme brûlé incontrano un finale lungo e dal ricordo di cioccolato fondente

Profumo
Ricco, intenso, note di frutta matura si fondono a cenni vanigliati e agrumati
35,00 € Prezzo
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SHINOBU Blended Whisky Mizunara Oak Finish (70CL, 43.0% Vol.) - Gift Box whith 2 glasses Koshino Shinobu Whisky 65,00 €
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SHINOBU Blended Whisky Mizunara Oak Finish (70CL, 43.0% Vol.) - Gift Box whith 2 glasses
Niigata è conosciuta in Giappone per i suoi "Tre tesori bianchi", ovvero neve, riso e sakè, e un ambiente naturale benedetto per la fonte di acqua pura. Prodotto a Niigata, il whisky SHINOBU (che significa "Tolleranza" in giapponese) è realizzato a mano dal creativo mastro frullatore, il signor Usami, selezionando accuratamente il whisky da diverse distillerie che vengono prima riservate in botti ex sherry ed ex bourbon e poi rifinite loro con pregiato rovere giapponese Mizunara. L'espressione blended contiene il 50% di malto e il 50% di grano. Il risultato è una fusione unica di sapori e un'esplosione dinamica al palato eppure così liscia e facile da bere. Tutto naturale senza coloranti.
64,00 € Prezzo
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Whisky Ardbeg 10 Years Old Islay Single Malt Scotch (70CL, 46.0% Vol.) Ardbeg Whisky 55,00 €
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Whisky Ardbeg 10 Years Old Islay Single Malt Scotch (70CL, 46.0% Vol.)

Single malt dal colore giallo carico e brillante. Al naso l'aroma è torbato, con note di malto, cereali e crosta di pane molto intense, contornate da sentori di affumicato e cioccolato. In bocca il gusto è ampio, sempre torbato, ma con un accenno agrumato e speziato che lo rendono ricco e piacevole. Il finale è sapido, affumicato e lungo.
55,00 € Prezzo
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