Sangue Amaro non è per tutti.
È per chi cerca la bellezza nel contrasto, per chi ama l’abbraccio tra il fuoco delle spezie e il gelo della menta.
È un amaro che scorre lento, capace di curare lo spirito dopo una giornata intensa.
L’ESSENZA DELL’INQUIETUDINE ELEGANTE
L’Aspetto si presenta allo sguardo con una tonalità bruna impenetrabile e magnetica, impreziosita da riflessi ambrati profondi donati dal caramello, che ne anticipano la struttura densa e vellutata.

Dai vigneti situati tra i comuni di Larino e Ururi, nel cuore più autentico del Molise, nasce un rosato di grande personalità, ottenuto da Tintilia in purezza. Le vigne, impiantate nel 2008 su suoli di medio impasto a 300 metri di altitudine, sono allevate a cordone speronato e condotte con rese contenute, a garanzia di concentrazione ed equilibrio.

La raccolta manuale, accompagnata da un’attenta selezione dei grappoli, introduce una vinificazione delicata: breve macerazione con salasso dopo poche ore, seguita da fermentazione a temperatura controllata. L’affinamento “sur lies” con bâtonnage settimanali per circa tre mesi dona complessità e rotondità al profilo del vino.